案件迟迟没有进展，整个北城兵马司一时都有些愁云惨雾。 难不成真要像之前那些无法破获的疑案一样，无疾而终么？ 不止司内人员，就连沈黎砚都有些怀疑那些盗银是否已凭空消失，整个京城几乎每日都会被轮番搜检，却依旧查无所获。 盗银一案，一时陷入死胡同。 沈黎砚心情不佳，正值兵马司休沐日，她直接策马去了悦来酒坊找郑义兴喝酒解闷，顺便问下他葡萄酒的酿制情况。 酒坊内她毫不意外地见到了右相顾怀山，他正同郑义兴探讨如何在低温环境下浸泡带皮葡萄，以提取葡萄皮中的色素和风味物质。 他们聊到了温度的把控、浸渍的时长以及水源水质的选取。 沈黎砚坐在旁侧，边饮酒边倾听着他们的谈话。 “葡萄基地那边运来的银炭，升温效果倒也显著，就是这葡萄口感偏酸，老夫打算加进去一些辅料，尝试调和下酸度。” “你的这批葡萄已经浸泡了三日，再浸泡下去会不会影响口感？” “不会。老夫打算再浸泡五日左右，看下效果。” 沈黎砚适时插话，“顾相不用担心，我们到时会在工艺发酵环节加入苹果酸-乳酸，这一工艺可以柔化葡萄酒的酸度，使其口感变得更加柔和。” 顾怀山捋了捋胡须，“郑先生说，我们目前用的井水，浸泡出来的葡萄，效果不是太好，他想采用山泉水试试，沈世子觉得如何？” “井水虽多含钙、铁等矿物质，但水质硬度较高，口感往往带涩。山泉水富含丰富的矿物质，又因地势高峻而少受污染，相比井水而言，水质较佳且口感甘甜，是酿酒的水源首选。” “沈小友所言极是，只是盛京周边哪里有山泉水呢？” “凌云峰和青城山就有。不过，那里距离京中太远，运输成本有些偏高，今后若酿制酒皇酒后什么的，倒是可以一用，但就目前起始阶段，我个人不建议采用。” “那依沈世子之见...” 沈黎砚轻抵下颌，垂眸思索了片刻，“北城区钟离山南麓的山腰处，倒是有几处泉眼，我们可以试试那里的山泉水。” “沈世子说的可是护城河最上游的钟离河那边？” “没错。从钟离河山脚到东城区大约一个时辰的车距，如果再加上上山下山的时间，大致下来要一个半时辰。” “这个距离，与青城山相比，至少缩短了一个时辰。” 沈黎砚微扯唇角，即便距离差不多，那凌云峰和青城山中的山泉水都属于皇家所有，可不是随便什么人都能进去采集的。 虽然她也可以求助于姬冥修，但目前还是算了，等酿制高级葡萄酒的时候再找他商量也不迟，免得用水量过大又被他加码讲条件，得不偿失。 “那事不宜迟，今日下午我就让张管事差人去北城区。” 一旁的张管事目露为难，“相爷，酒坊还没有找到合适的伙计。” 岁旦过后，酒坊好几个伙计因工钱给得太少，先后跳槽去了别的酒坊，酒坊虽一直在招人，却依旧缺人。 开年之初，各大酒坊正是用人之际，工钱自然给得也高，反观悦来酒坊，工钱没加，反而还流失伙计，张管事每晚都愁得睡不着觉。 沈黎砚看向愁眉不展的他，出声道：“张管事，你在门口贴出招工告示，工钱加倍，我明日会让人送银钱过来。” 张管事一听，喜出望外。他偷偷看向顾淮山，听他道：“就按沈世子说的去办。你将她支出的银钱记在账上，年终时咱们一起结算。” 沈黎砚摇头轻笑，也没反驳，因为她知道他的心中所想。 他是堂堂右相，不可能拿人手短。既然要一起经营酒坊，就要在账目收支上做到清楚明白，如此一来，才有长期合作的基础与可能。 沈黎砚酒也喝差不多了，想着今日左右无事，倒不如随伙计一起去钟离山取水，顺便散散心，察看下地形什么的。 “今日休沐，我随纪祥他们去一趟就行。” “沈世子，这怎么使得？！” 他可是西凉王的爱子，又是摄政王的...呃，掌心宝，这个用词不过分吧？让她同伙计去取水，摄政王若是知道了，指不定会怎么拿他作筏子。 “顾相放心，您知道我近日有些烦心，就是趁机去放放风。”她眨眼一笑，“再说，我巡城都做得了，取水怎么就不行了？” 顾怀山被她说得一时无言，只得勉强同意，“路上要注意安全，回到酒坊时，要遣人告知于我。” 沈黎砚浅笑拱手，“遵命。” 顾淮山被她逗笑，却还是故意板着脸道：“早去早回。” 沈黎砚转身，潇洒地摆摆手，“知道啦。” 郑义兴看着他们之间的暖心互动，心中也甚是欣慰，沈小友当真是人见人爱啊... 几人到达钟离山时已近申时，沈黎砚还是第一次来钟离山。 初春之际，万物开始复苏，远处的杨柳已经冒出嫩绿的新芽，山上一些野花野草也开出了黄白相间的小花，一阵微醺的春风吹过，整个山间遍野都散发着一股生机勃勃的气息。 纪祥是土生土长的山里人，对山势地形比较熟悉，不消一会儿，他们便找到了两处泉眼。 山泉汩汩，清澈透亮，在暖煦的午后给人一种沁凉幽深的宁静之感。 几人一路攀爬至此，倒真有些渴了，沈黎砚俯身半蹲，掬起一把晶莹剔透的泉水送入口中，清冽甘甜，一股凉爽惬意的感觉漫过心头。 纪祥喝得尽兴，不由打了个饱嗝，不好意思地冲她笑了笑。 沈黎砚淡笑不语，心想，他倒是懂得享受大自然的恩赐。 几人取水装桶后，原路返回。 从半山腰往下俯瞰，整个钟离河似一条银色的缎带，蜿蜒于远处的山林田野之间，日光西斜，照耀其上，像是镀了一层淡淡的金光。 下山明显比上山轻快了些，不消两刻钟，他们便沿着山间小路抵达了山脚。 沈黎砚翻身上马，纪祥几人驾着几辆马车紧随其后。 马车的咕噜声，木桶中山泉水的晃动哗啦声，几人的说笑声，交织在一起，倒为宁静的山路平添了几分闲适与野趣。 路过钟离河的一条支流时，迎面走来两个扛着锄头的农夫，脸上洋溢着倦鸟归林的祥和之色，他们边走边随意交谈着。 “说来还得感谢俺家田里不远处的那条小河，我近几日取水倒比往日少走一段路呢。” “哦？这是为何？” “河水水位涨了呗。” “这不是还没到河水汛期吗？怎地就涨水了？” “估计是近几日天气暖和，山上的冰雪融化得快的缘故吧。” “对对，总归是好事，倒省得你多跑了。” “这几日田地倒是蛮好翻，估计到了中下旬就可以播种了。” “对对。” 两人说笑着，与沈黎砚一行人擦身而过。 沈黎砚对盛京这边的农事并不熟悉，她放缓速度，侧身问纪祥，“盛京每年的春汛是什么时候？” “大概三月下旬，城南那边有些地方，中旬就开始河水上涨了。” 今日是三月十日，若是城南的河水上涨，她还能勉强相信，可这是城北，天气再暖和，也不可能涨位那么明显，更何况还是条支流。 脑中倏然闪过什么，她朝其他赶车的几人道：“你们先行将水运回酒坊，酉时一刻，若我还没回去，即刻派人去北城兵马司找指挥使杨坚。” 随后，她将手中令牌交给其中熟识的一人，“一路小心。” 几人脸上皆是惊诧，日光渐渐西斜，他们没再耽搁，告别后赶忙驱车离去。 纪祥看她神色凝重，不由担心道：“沈世子，出什么事了么？” 沈黎砚一勒缰绳，“纪祥，你随我走一趟。”
