2021年1月17日（农历腊月初五）：星期日；晴；风力2级；日出7:36；17:15 这一天也是基本上什么都没做，就躲在睡觉的屋子里，继续刷以前的老书。 不过话说回来，周末的时候，又不能出门，现在疫情这么反复无常的，也不敢乱跑，宅在家里，除了吃吃喝喝，似乎也没什么了！ 不同的是，以前基本是我管，这两天因为大姨妈的原因，大家协抓共管。 (*^▽^*) 晚上又吃饺子了。 这是姥爷的最爱。北方人，尤其是老一辈的北方人，可能大部分都喜欢吃饺子？ 年轻人就不知道了！ 反正孩子姥爷确实喜欢吃，觉得既省事又美味，还实惠。有素有荤，一锅出，挺正经的饭食。以前不是逢年过节还吃不上呢！这是姥爷说的。 不过话说回来，我们小时候，等闲其实也是不会时常吃饺子的。说来说去，还是一个字：穷。毕竟农村养猪只有年底才会杀，平时吃的肉也就年猪储存的腊肉，腊肉吃完之后也会上街赶集去割新鲜肉回来，但这种机会一般比较少，通常都是来客了，或者农忙的时候不能亏了身子才会，平时比如说农闲，没有谁家那么手撒的。毕竟大部分人那时候才刚脱离温饱线没多久。 老家包饺子的方式和北方这边也大不一样，北方京城这边是半月形状，老家农村那边更像是江南那边包馄饨，面片切成梯形（江南似乎是四方形），但是馅儿当然是大多了！不像江南那边比如苏州的肉馄饨，肉馅儿只有小小一块，大约比成人大拇指甲盖儿大不了多少，这是比较良心的店家，要是稍微不那么厚道一点的，馅儿比这还小！这是我的亲身体验。 小时候包的饺子，都是把面团擀成一大块面片，用厨刀切成巴掌大的梯形，然后包成有点像元宝形状，还有一个燕翅，看起来挺漂亮的！后来才慢慢地变成了现在这样的，像北方人包的饺子。不过还是有人喜欢包成原来的元宝状。 要我说，我也喜欢这种的，可惜的是，我自己不会擀那么大的面片。擀到像农村案板那么大、薄厚均匀的面片，也是需要技术的！甚至没有些积年的功夫，想擀的薄厚均匀，基本上是不可能！ 说起来挺简单的，就是和面、擀面，一共四个字，但要动起手来，就不是那么容易的了！我没出来打工之前，也是在家里擀过的，那会儿年纪还少，技术不行，总是擀的厚薄不均，甚至有时候还会把某块地方擀破！出来打工之后，自己也是擀过的，面积就小多了！常常只有原来的四分之一那么大，因为经常不动手的原因，还不如少年时候。 这次是猪肉白菜馅儿的。话说我现在对吃什么似乎真的挺淡的，除非饿了的时候，其他时候说到吃，真的是毫无感觉。不像以前，哪怕其实不饿，说起自己喜欢吃的，也还是会感觉馋。 这也是身体退化的一部分？ 老了么！ 很多时候感觉自己确实像一部老化的机器，各种部件都开始出现问题，慢慢地维护着，维修着，就这么的，直到报废（老去死亡）。 ****** 今天网页频道热门分类推，特意点开网页现实频道看了看，果然有。不过现在用电脑看小说的人，几乎是凤毛麟角，这个推意义不大。 不过再再话说回来，就我这样一篇流水账，也能上推，可能还是现实频道里投稿连载的人还是太少了！ 看看那几个热门频道，比如都市、玄幻、奇幻，尤其热门中的热门，玄幻，看书库里的书就能看得出来。现实频道，真的好凉！ 甚至还不如女生网。据说现在女频凉的不能再凉，除了绿J。 有时候也不是不好奇想去绿J看看，但想想自己这水平，估计走哪儿都是扑街，还是老老实实在起点呆着吧！ 后台没有任何变化。这个不出意料，很正常。记得小言这么推的时候，似乎还掉了一个？ ^_^ 唉！
