Emmmm……
稍微有点勾起鹿原野的回忆了。
鹿原野上初三那会儿，也有夜自修，那会儿包括现在，其实都是有人开车接送这些学生的，不是家长，而是几个学生凑在一起包了一辆车，每天早上送过去，晚上接回来。
价格其实也不贵。
鹿恬那会儿，鹿妈妈还不知道这个事情，自己每天骑着小电驴送了一整年，夏天还好，冬天真的被冷的够呛。
然后到了鹿原野，鹿妈妈学聪明了，给他报了名，然而……
因为动作慢了，结果人都报满了，鹿妈妈没办法只能又骑着小电驴送了他一年。
但是虽然晚上的时候，被寒风吹得整个人都哆嗦，但是坐在鹿妈妈背后，寒风被鹿妈妈挡住了大半，鹿原野还可以空出手来吃夜宵。
冬天里的关东煮，那可真的是鹿原野初中时期的美食排行榜中的NO.1！
关东煮配合葱花饼的神奇搭配，也是那个时候想出来的。
葱花饼最好吃的地方，其实是中心，那里是葱花最多的地方，吃起来也最有味道，可是作为老板，他怎么可能让你任性地挑选葱花饼中最优秀的那一块？
边缘部分的部分的葱花饼，可以毫不夸张地说，其中百分之九十以上全部都是饼，只有零星的两三颗葱花，就这么一点葱花，它好意思叫自己为葱花饼吗！
遗憾的是，鹿原野每次买到的基本上都是这一种……
可以说是很黑了！
不过全部都是饼的葱花饼，说不好吃，其实只是因为吃的人没有找到正确的吃法。
这里的所谓正确，其实是没有什么标准的答案的，只要是能让吃的人觉得好吃，这就是正确的吃法。
一杯关东煮，年糕豆泡再加一个火腿肠，在那个时候也只要一块五，老板还能送上半杯多的汤，可以凭着自己的口味添加醋或者是辣椒。
鹿原野那个年纪，就不太懂得欣赏原汤的美味，就喜欢那些酸溜溜辣乎乎的味道。
醋大把大把地放，辣椒油也一口气放了好多。
关东煮里面放辣椒就算了，他还要在葱花饼里面也抹一点。
老板的那个辣椒油应该是自己做的，辣椒的颗粒很大，能够清楚地看到辣椒籽，油乎乎的，抹在葱花饼上面，塑料袋都沾上了红油。
两片一盖，拿着就咬上一口，超级辣的。
一口辣辣的葱花饼，再来一口酸辣的关东煮汤，至于年糕和豆泡还有火腿肠什么的。
留到最后吃就行了。
这是鹿原野的午餐吃法，冬天夜自修后的夜宵又是另外一种吃法。
年糕香肠豆腐泡同样不能少。
但是因为有鹿妈妈在，鹿原野还可以买其他的，开花肠肉丸都要来一份，把塑料杯子塞得满满的那才满足。
晚上的这家和中午的那家不是同一个。
这个老板除了醋和辣油，还会提供葱和香菜，在选自己要的丸子之前，鹿原野喜欢在杯底先放上一小撮的葱花和香菜。
等到杯子被关东煮塞满的时候，那时候可就放不上葱花和香菜了。
而且放在杯底，还有另外一个好处，选好自己要吃的东西之后，老板会把汤从上面浇下来，滚烫的汤会堆积在杯子的底部。
等到鹿原野把上面的关东煮吃完的时候，那会儿，葱花和香菜已经被汤烫熟了，一口就能把温热的汤，还有葱花和香菜喝掉。
按照鹿原野那个时候酸辣的喜好，也就只有这种关东煮的汤，不加醋也不加辣是他愿意接受的了。
他那会儿，在家吃方便面，在外面吃炒年糕和肉丝汤面，都能往里面加醋。
这种对醋爱得深沉，就差空口喝醋的样子，忍不住让人怀疑他上辈子是不是个山西人。
想着想着，鹿原野忍不住就有点想吃这个关东煮了。
煮关东煮最好用到高汤，现在这么方便，网上都有卖那种关东煮的汤包，用水一冲，味道就跟高汤一模一样。
不过鹿原野初中的时候，可没有那么多的花样。
虽然没有用什么猪骨牛骨炖汤，但是鸡架鸭架还是没有问题的。
鹿原野这边选择了鸡架。
鸡架的价格便宜，鹿原野买回来了之后，一半拿去炖高汤，另外一半用奥尔良调味粉腌起来，打算等一会儿拿去炸，这就是炸鸡架了。
和炸鸡锁骨的滋味差不多。
别看它骨头多，肉少的，但是啃起来特别有滋味。
等到高汤炖好了之后，把年糕香肠火锅丸什么的丢下去，蔬菜的话，可以放茼蒿，金针菇还有香菇。
鹿原野觉得新鲜的香菇吃起来不如干香菇好吃，但是拿香菇煮出来的汤味道却很好。
煮这个的时候，锅里面的高汤咕咚咕咚地响着，房间里面一下子就充满了香味。
呦呦抽着小鼻子嗅着，口水淌满了口水垫，奶也不喝了，眼巴巴地看着锅里，咿咿呀呀地召唤他的家长来给他喂饭。
现在锅里面的汤，还是很简单的高汤，没有过多的油盐，呦呦现在喝一点也是没有问题的。
鹿原野先给呦呦弄了一小碗的汤，然后在里面放了一小片菜叶，然后等放得温了之后，确定不会烫到呦呦了之后，这才给了呦呦一把小勺子。
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正宗关东煮用柴鱼片和昆布做的，这边入乡随俗就没有那么还原。喜欢勿cue，小饭桌开业了请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)勿cue，小饭桌开业了泽雨轩小说网更新速度最快。
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