云永诚:“我手上有一些卤味黄松枞,大概有五六十斤。”
就算夏明峰这么说,云永诚还是打算将那些黄松枞卤了再卖。
卤过的黄松枞更加压秤。
夏明峰身为美味轩的老板,也算见多识广了,可从未吃过卤味蘑菇。
云永诚话落,就听他在电话里好奇地询问:“竟还可以将蘑菇做成卤味的,卤味黄松枞口感如何?”
云永诚:“不比卤肉的口感差,不油不腻,带着野生菌的鲜香味。”
听这形容,夏明峰心里很是期待。
“我全要了。”
反正他夏明峰也不缺那两三百块钱,全买了,就当尝试一下新菜肴,就算口感不如意,那也没什么关系。
云永诚:“成,明儿上午十一点前,我给夏老板送来。”
挂断夏明峰电话后,云永诚回家卤肉。
今儿买的肉搁了整整两大锅,好在家里有三口铁锅,两口锅卤肉,一口锅烧洗澡水,刚刚好。
云爱国坐在灶膛前烧火。
他往灶膛里加了两块大柴后,抬起头来跟灶后的云永诚说话:“永诚啊,你这卤肉生意,以后怕是会越做越大,咱们家就一台灶怕是忙不过来。”
这个问题,云永诚已经考虑过了。
“咱们家院子宽敞,在院子里支个棚,再起一台炉灶专门用来卤肉。”
云爱国认同地点头。
“支棚子,起炉灶是力气活儿,得找两个帮手才行。”