怎么立足?
开店!
开什么店?
果茶店!
不管是普通百姓,还是江湖高手,是人都离不开衣食住行。
毕竟,性格直爽、讨厌麻烦的江湖人,最不耐烦的就是那些摆弄花草的文艺作态。
把桑域阁开到这里,别说赚钱,不赔本都是好的。
因此,程桑果断选了果茶店。
然而,现在摆在他们面前的,有个很严重的问题。
材料哪里来?
果肉,花茶都好弄到,但牛奶、羊奶,以及冰块,就很麻烦了。
他们在徐州这边没有渠道,从京城运来的话,成本又太贵,还有损耗,完全不值当。
“你们也知道果茶铺子的事,都帮着想想,看有没有什么好想法。”
皎月、胡青陷入苦思,这个法子,可不好想。
新来的裕夏、暮冬,对视一眼,也看到了对方眼中的愁色。
主子第一个下令,她们就想不出好的应对之法,是不是太不称职了?
程桑也在想,她是一行人中,对果茶铺子上上下下最了解的人,心里自然有些想法。
想要降低成本,只有两个办法。
要么,找出相应的替代品,要么,干脆不要那一两样配料。
反正,江湖人对美食的要求比京城低,毕竟,京城才是整个大庸最讲究的地方,少那么一两样配料,味道差那么一点,也无妨。
心里有底归有底,她还是默默等着皎月等人的结论,希望她们能给自己一个惊喜。
“小姐,如今天气已经入秋,冰块这一项是不是可以略去?”
最先说话的是皎月,四人中,她是最了解果茶情况的那一个,也能做出一些合理的调整。
程桑略考虑了会,点头,“可。”
第一项建议得到肯定,皎月微微松气,连忙又道,“其他我也有一些想法,不过我想先去城中考察一段时间,再给小姐答复,可行?”
发表看法前,也得知道徐州人的习惯,知己知彼,才好从他们口袋里掏钱嘛。
皎月的话点醒了胡青三人,三人也连忙道。
“小姐,我们也想出去考察一番,看看徐州城跟咱们京城到底有何不同!”
程桑一一应了。
当天下午,四人就带着整个护卫队溜出了府去,化整为零消失在人海。
这一考察,就是整整三天。
三天后,四人包括护卫队其他成员,都带回了一些有用的情报。
“小姐,我调查过了,徐州城跟京城很不一样,这里的人对吃食不讲究精致,只讲究份量,所以,咱们之前果茶里的花茶配方,可以改上一改。”
桑域阁出品的花茶那么贵一罐,这要是弄上满满一大碗果茶,得用掉多少花茶?
本钱都赚不回来。
“而且我发现城里来往的江湖人,大多都不富裕,对于吃喝一向扣扣搜搜,咱们必须要降低成本。”
皎月一本正经的提议,“如今城外的山中,各种野花正是盛放之时,不如就用这些普通花茶制茶水好了,其他配料不变。”
程桑听的直点头,这个方法可以,不讲究精致的话,的确不需要太挑剔,份量大,价钱低,可不刚好附和这些来徐州城的江湖人需求么?
“皎月给的建议很好,还有吗?”
夸了皎月之后,程桑又看向其他人。
其他人也不负重望。
暮冬道,“我这两日和裕夏也找到了一些味道不错,价格低廉的小食,可以放进果茶里当配料。”
毕竟,一碗果茶里总不能全是茶水,里面的果肉和配料小食,也是很多人的心头爱。
“是什么?”
“葡萄干和圆晶米。”
见程桑感兴趣,裕夏又详细将两种小食介绍了一遍。
“葡萄干小姐也吃过,就不用我多说了,圆晶米我还是第一次见,要熬煮过后才能吃,口感弹弹的,微微有些甜,还有些粘牙,十分不错。
想来跟果茶配在一起,更为不错。”
她们这几日,可不是白逛的,一边寻找自己需要的东西,一边也进行了尝试,确定口感不错,价格上也值得收购,才会来跟程桑说。
程桑对这个结果很满意,她正愁果茶里的配料不够呢,果茶铺子里常放的是果肉、蜜豆、蜂蜜之类的,徐州城有归有,却缺了最重要的牛奶,没了精髓,再多几样配料,味道也不一定能好到哪去。
怀揣着这种想法,程桑带着一群人去了厨房试验。
晨曦听说后,也巴巴跑来了,一同来的还有凑热闹的秦晚如。
“阿桑,你这是做什么?”
“我在做果茶。”
“果茶?就是你之前在京城售卖的那个?”
“嗯。”
秦晚如眼睛亮了亮,觉得自己有口福了。