听曹源说起坐井观天夜郎自大,姜云也颇有一点感慨,她自觉自己一直没有这样的心态,可到了东墨县之后她才觉出来,之前的自己是带着现代人的优越感来看这个时空的。
姜云明白过来,这种优越感要不得,在她能改变环境之前,她先需要适应环境,也是因此她慢慢有了改变,比如之前对付朱益同的事情,换做她被那三个混混绑的时候,说不得就一股子恼怒冲上去了。
稍微反省了一下自己,姜云语气真诚,“曹先生过谦了,我记得书上有句话是读万卷书,行万里路,从书本里我们可以学到很多,从行走路途中我们也可以明白许多,曹先生已经做到了很多人一辈子都做不到的事情,如果这样还是坐井观天,那可让我们怎么办呢?”
曹源连忙道:“姜姑娘可千万不要这么说。”
“先前姜姑娘留给我的两个菜谱,那道明月笙箫我倒是尝试了几次,功夫自然是不如明月楼的厨子那般到家,却也有了七八分,倒是这樟茶鸭,恐怕不是那么容易,得要专门的炉子。”
曹源这话说出来,其实已经有投靠姜云的意思了,姜云便顺着他的话往下说,“炉子倒好说,酒楼这才修整没多久,目前正在做前面,厨房那块我就想留到最后到时候听一听厨子的意见,不知道曹先生对着炉子了不了解,能不能指点指点那些做活的工匠。”
话说到这里,意思基本已经明了。
曹源干脆起身,招呼自己两个儿子上前,“姜姑娘,我这两个儿子,出生之后倒是没多少机会跟着我在外面行走,但是却把我的手艺学了不少,只是少点见识,如果姜姑娘不介意的话,让他们两留在酒楼里做事情,我年纪大了,顶多在一旁指点指点,其余的却不敢当。”
姜云不由得露出了满意的笑容。
这个正好合了她的心思,曹连峰和曹连水固然比不上曹源的厨艺,可是他们还年轻,只要给他们机会,给他们练手的可能,他们就有进步的空间。
而曹源的经验在一旁去指点他们,就能让他们更进一步。
而且曹家父子三人都在酒楼,那就有余裕带学徒了,以后她要把云山酒楼开到其他地方,不用再犯愁厨子的事情,让这父子三人调教学徒就够了。
“曹先生,我有个主意,你且听一听。”
“好,姜姑娘请说。”
“曹连峰和曹连水的厨艺到底如何,我们还是要做个评判,当然我不是不相信你们,只是这个流程必须走。”私人方面怎么说都可以,不过涉及公这一块,还是应该要有个章则。
“当然,姜姑娘你说的没错。”
姜云点点头,“如果两位都得到了大家的肯定,那么云山酒楼肯定欢迎两位。”
“然后是曹先生。”
姜云顿了一下,曹源做出请讲的动作。
“我希望曹先生也能留在云山酒楼,不是说光指点一段时间,而是作为我云山酒楼后厨的总厨师长,你不负责做菜,但是你是后厨的大总管,每日后厨里食材进出清洁卫生等等事情自有杂役去做,但是这其中的规则却由你来制定,如何?”喜欢农门锦秀:猎户郎君悠着点请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)农门锦秀:猎户郎君悠着点泽雨轩小说网更新速度最快。
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