310 继续琢磨(1 / 2)

次日一早,姜云就在厨房里揉面。

平时的菜做甜的不太好想,早餐就不用担心了,家里除了程峤以外,个个都是甜食爱好者。

黄油吉士粉牛奶这些都是从商城买的,加上鸡蛋玉米淀粉等蒸好的奶黄馅放在一旁晾凉,面团揉好了在醒面。

豆沙馅则是前几天许娘子在的时候就熬好了的,这个天气足够冷,多放几天也不会坏。

冬天醒面的时间要长一点,趁着这个时间姜云去看了锅里正在熬的粥。

米是泡了一晚上的,大米和糯米混合,然后早起姜云让程峤帮忙磨了豆浆,加了牛奶进去搅拌均匀,最后和泡好的米一起下锅开始熬。

如今锅里发出沸腾的声音,正是粥煮开了。

这时恰好程峤和小七边说着什么边走了过来,姜云就喊他们。

程峤挽起袖子,“要做什么?”

“那边锅里蒸了山药,帮我取出来然后放碗里碾成山药泥。”姜云指了指灶上的蒸锅,程峤立刻过去打开锅盖,里面的山药已经蒸熟了,他也不怕烫,轻松取了出来,然后开始碾山药泥。

小七主动问,“我能做什么?”

“你会包包子吗?”

小七老实的摇头。

姜云把面团分成小剂子,把面团捏成小碗的形状,把事先搓好冻的有些硬的豆沙球放进去,然后像捏汤圆一样把面团收口,“这样就可以了,会了吗?”

“我试试。”小七洗了手坐过来帮忙包包子,姜云则把凉下来的奶黄馅搓成一个个奶黄球。

“碾成这样可以了吗?”

姜云抽空看了一眼,“可以了。”

“打开那个熬粥的砂锅,把山药泥倒进去,然后要不断搅拌,否则就要糊底了。”

程峤照做,他看了一下,“今天早上都是甜的。”

姜云一笑,“嗯,相公你迁就一下?”

“好。”程峤无奈的应了。

包包子挺快,最后总共四屉包子全部上了蒸锅去蒸,姜云拍拍手,“嗯……这样够不够吃?我要不要再准备一点别的?”

小七闻着满厨房的甜香,诚恳的开口,“我觉得可能不太够。”

“那包子,五十六一个人就能吃一笼。”

姜云瞅着自家那个大蒸笼,那一笼可蒸了将近二十个包子,五十六那姑娘虽然是练武的,可平时看着身材挺精干的,看起来不像是能吃得下去那么多东西的人啊?

不过姜云想了下程峤的胃口,顿时觉得小七也许没有骗自己,于是站在那里思索,再做点什么比较好,重点是快手又饱肚子。

姜云想了想,觉得还是面疙瘩汤最快,于是拿了面粉出来,在里面多磕了几个鸡蛋,搅成面糊之后,然后准备配菜。

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