这次卡特公主来亚马逊,完全是为了给女王寻找美食,从这一点来看,在吉利女王那里,美食是占很大比重的,只要能找到让女王心仪的美食,谁就能占得先机。
从卡特公主的表现来看,吉利女王的胃口应该也没那么刁钻,只要是几道上的去台面的美食,就能把她征服。
“吾王,蜜汁烤肉只是美食盛宴的一种,今晚是不是还有其他美食?”正在王超思考时,一旁的卡特公主突然跑了过来。
“当然!”王超看了她一眼,点头道:“虽然这是亚马逊荒野,但是只有一种美食的话,仍旧会显得很单调,今晚,除了野猪肉和蜜汁之外,我还准备了鱼和水果,打算做一道鱼汤,再做一道水果什锦。”
大鱼大肉的吃惯了,还是水果最解腻,把采来的各种水果混在一起做成什锦,肯定会成为所有人都喜欢的私房菜系。
“鱼汤?”听到王超的话,卡特公主顿时来了兴趣。
在吉利,也有不少餐厅和酒店做鱼汤,但是为了减轻鱼的腥味,餐厅多数都会用一些较重的味道来掩盖,因此,有了利端的同时,也制作了不少弊端。
例如卡特公主,她就不喜欢吉利的鱼汤,那些鱼汤有的用酸梅,有的用青柠调味,已经失去了原有的味道。
所以,刚才听到鱼汤这两个字之后,她立刻来了浓厚的兴趣。
中英的习俗不同,菜系上也会有很大差异,她很想领略一下东方的美食,看看同样的一种鱼汤,东方菜系会不会征服她的味蕾。
“没错,鱼汤!”王超与她对视一眼,疑问道:“怎么,你们那里没有鱼汤吗?”
“有……”卡特公主想了想,摇头道:“只可惜,我不喜欢他们的味道,从小到大,我就没喝过一碗纯净的鱼汤,全都是用其他味道来做配料的!”
“原来如此!”王超若有所思的点了点头,对她道:“既然如此,那我就满足你一下,今晚做一道不一样的鱼汤,用来满足你的食欲!”
话说完后,他当先一步向前走去。
卡特公主不敢迟疑,连忙跟在他身后,满脸兴致的向前走去。
在灶台旁边,是王超早已处理好的大鱼,内脏已经鱼鳞已经清除干净,就剩下下锅了。
拿起鱼剁成鱼段之后,王超回头望向卡特公主,对她笑道:“做鱼汤其实很简单,只需要保存住它的原汁原味就行!”
话说完后,王超舀了一碗水放进锅里,又将切好的鱼段放了进去。
当然,在放鱼的同时,葱段和姜也是必不可少的。
有这两种调味料在,不仅能提鲜,也能祛除鱼的土腥味。
一旁的卡特公主看呆了,她想了半天,也没想到王超会这么做,先是煮水,然后放鱼,这完全没有任何技术含量。