这样的盐用来腌制咸蛋却是没有问题的。
卖岩盐块的地方在避风塘下游的一座山脚下,比着上次去的洛水渠还要远,小船随着水飘飘荡荡,徐杏儿窝在姐姐的怀里都昏昏欲睡的时候才终于到了。
这里就叫做岩山,却是直白易懂。岩山下围着小河,河岸边架了木头做成一下小小的渡口,此时已经有了一二十条舢板。因着方圆几十里的人家都在这里买盐岩块,生意还是很好的。
渡口旁扎了一个草架子,里面摆了一张桌子,后面坐着一位络腮胡子的壮汉,问了数量收了钱,便摆摆手叫人去后面自取——那些青黑色的岩盐块都大大方方的摆在草架子后,却没得人敢私自动一下。
虽不是官盐,却也是件没本的买卖,最大的活不过是敲些这山上的岩盐块担下来,这样的生意自然不会是小门小户,而是由“太湖一霸”把持住的。
当然这些事徐姚氏却是不清楚的,她只知道这里岩盐块价低物廉品质也不错,娘仨排了好一会儿队,才来到这桌前。
“要多少啊?”壮汉懒洋洋的问道,手里拿着上一位交的十来文铜钱颠来颠去。
目前市面上的一石稻米是四百文,约合一斤稻米七文钱,而一斤官盐的价格是稻米的三十倍,一斤官盐就要二百到二百五十文,而岩盐块是十文五块,十块岩盐块析出来的盐虽不太稳定,也能够一家人吃用三月,比的官盐那是实用很多。
徐姚氏他们要腌制咸蛋,这需要的岩盐块就有些多,她掏出了五十文,络腮胡看了她一眼,却只收了二十文,“每日每人只能十块。”
徐桃儿想开口说自己和妹妹也可以买,却被有眼色的杏儿拦住了,她们娘仨在外还是守规矩会好一些。
十块岩盐块其实也不轻了,徐姚氏装了八块在竹筐里背上,又把两块装在了另外个小筐里,让徐桃儿背上。娘仨将盐块背上了舢板,小小板吃水一下子就深了。
回程的路是逆流而上,多亏水流不湍急,徐姚氏摇着浆慢慢的回来了。
“明日我和桃儿去就好了”,徐姚氏看看这舢板的吃水,幸亏来之前借了二娃家的大板,要不然估计回来都是问题。
从岩盐块变成能用的盐,第一步就是要泡水。徐家有以往用来泡盐水的大缸子,此时推出来在岸边冲洗后,徐姚氏将三块岩盐块放了进去,姐妹俩用陶罐从溪里面打了水,倒进这里。
清澈的水瞬间变的浑浊,徐姚氏用木棍伸进去又捣又搅,水就更浑浊了,岩盐块上附着的杂草杂质什么的都飘了下来,徐姚氏用木瓢将杂质舀出来,又用盖子盖在缸上,这一步就完成了,剩下就等这里面的东西慢慢沉淀了。
徐姚氏看起来做事比昨日麻利了许多,在她们姐妹面前脸色也不见一丝忧郁愁苦,徐杏儿从她脸上看不出一点端倪,除了她在做饭时候发呆的时间更长了。喜欢锦鲤渔娘喜事多请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)锦鲤渔娘喜事多泽雨轩小说网更新速度最快。
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