挖来的红泥被摊在平地处晾晒去了，徐姚氏带着两姐妹开始做青团。
徐桃儿把从冷灶里扒出来的草木灰筛了一遍，徐杏儿则把早上就煮上的红小豆里添了水，继续熬煮。
徐姚氏将嫩艾草、鼠鼠菜和泥胡草都洗干净，大致按照六二二的比例混合切碎，又抓了草木灰撒上去搅拌好，放进铺了麻布的蒸笼里开始蒸。
“怎么还放灰啊？”徐杏儿看着好好的青叶子沾了灰表示不解。
“要不然这青团就不青啦”，徐姚氏说着她娘教过她的诀窍，接着准备其他的的备料，“放心，都会洗掉的。”
这次的青团徐姚氏打算做两种口味的，一种是甜豆沙，一种是肉馅儿的。
之前的肉还剩下一些边角料，徐姚氏将这些零碎都剁的更细，又剁了些豆干，都装在小碗里。
前些日子姐妹俩晒得笋干也被翻出来，泡软了剁碎了，等着和肉馅儿一起炒。
之前买肉时候，徐姚氏特意要了一块儿肥油，和猪腿上的油肉一起炼了一大块儿猪油，宴席时候用了一大部分，剩下的被徐姚氏爱惜的的收了起来。
小半勺猪油沿着锅边滑了下去，立刻被热锅化成一滩，脂肪的香气随即散发了出来，徐姚氏看看期待的两姐妹，又放下去了小半勺。
“次啦啦啦啦......”，是肉末被猪油爆炒的声音，肉末很快变成了褐色，豆干丁和笋丁也被丢了进去，徐姚氏翻炒了几下，倒进了酱油和些许盐，继续翻炒。
因着用的是小火灶，火力自然是不如陆地农家的大灶台，翻炒时徐姚氏还特别颠了几下锅，火舌顺着猪油翻了上来，特别的增添了一些“火香”。
炒好的肉馅儿被盛出来放在一边等待放凉，蒸锅里的艾草也好了，徐姚氏拎着麻布边缘将蒸的软烂的艾草们丢进了水盆中洗掉草木灰，放进另一个盆中用木捣子捣碎。
嫩艾草捣出来的汁液是深绿色的，徐姚氏往里面添了些温水，就将这些草汁多次少量的倒进准备好的糯米粉里，慢慢揉了起来。
当然，徐姚氏用的并不是纯糯米粉，而是添加了一部分的米粉，揉青团面的时候要用温水，一点点加进去先搓成面絮絮，逐渐成团。
揉面从来都不是件简单的活，徐桃儿仔细看了看感觉和平日里揉面没什么不同，便从徐姚氏手里抢了这个活。
徐姚氏转身去处理小锅子里熬煮的红小豆，已经泡过的红豆已经在锅里咕嘟了近三个时辰，豆沙已经被熬出来了，徐姚氏用勺子搅了两下，敲进去两块儿冰糖继续煮，直到煮成类似饭的感觉。
红豆沙被挖出来趁热混入一小块儿猪油，徐姚氏也不怕烫，用“无情铁手”直接拌了起来，她一边将融化的猪油和干涩的豆沙混合，一边将还没烂透的红小豆捏碎，一碗豆沙馅儿很快就拌成了。
那边徐桃儿的面团已经揉好了，浅绿色的面团圆圆的躺在盆底，看起来就很有春的感觉。趁着发面的时间，徐姚氏给娘仨做了午饭。
她在剩下的红豆粥里面加了水，又丢了些用米粉搓成的小圆子，剩下的野艾也被一股脑的丢了进去，独特的红豆圆子汤就这么做好了。