玉山寺的素斋的的确确是名不虚传。
原本徐正旺想的都是些青菜素面之类的,可是端上来的菜一盘比一盘精致,味道竟是比他吃过的肉菜还要好。
徐杏儿也是大开眼界,这里的素斋色香味俱全,有的还是以禅意入菜。比如刚上来的这道南海金莲,色泽金黄的莲花花瓣层层叠叠在盘中绽放,中间的小小莲蓬上还有用豌豆镶嵌出成的莲子。
徐杏儿夹起一片金莲尝了一口,发现这莲花花瓣外焦里嫩,味道鲜嫩多汁,竟不是她想象中的干炸莲花花瓣,她细细品味了一会儿,发现这是竟是用豆腐做的!
“胡姐姐,这金莲是怎么做的?”刚好胡大娘子领着沙弥端了菜进来,徐杏儿就忍不住问了。她叫胡大娘子姐姐,大娘子又叫她娘大嫂,这辈分可算乱的可以。
“这金莲啊,是将老豆腐碾碎,在素鲜汤里面煨煮入味,再混上面粉做成花瓣模样进锅里面炸成的”,胡大娘子对自家素斋的菜品都了若指掌,张口即来,“下面的莲藕节使用芋艿混着藕粉做的,你尝尝,也好吃的很。”
徐杏儿之前还以为那是装饰,她闻言将金莲下面的摆着的那莲藕夹起来尝了尝,果然又甜又糯,滋味十足。
“嗯...好吃!”
她眼睛亮晶晶的看向胡大娘子,朝着她伸出了大拇指。胡大娘子最开心的便是自家的菜大受欢迎,她使人将另一道菜摆在了徐杏儿面前,“来,尝尝这个。”
“这,这不是烧鸡么?”坐在杏儿身边的桃儿吃了一惊,慌乱的看了一眼胡大娘子,徐杏儿也仔细的看了看,怎么看都是烧鸡,连鸡翅膀从鸡嘴里面穿出来的样子都一模一样。
“你们尝尝看。”胡大娘子对自家的菜信心十足。
姐妹俩对视一眼,都挟了一筷子放进嘴里。
“嗯~”,放进了嘴里徐杏儿才知道这是素鸡,不过这素鸡却是有着香浓的肉香,而且比平时的烧鸡味道更丰富一些。
珠帘叠翠、茶香素鸡、素佛跳墙、苹果煨素锦、素鲍鱼......
每一道都超出徐家人的想象,玲娘也久未吃到如此地道又丰富的素斋,最后一人一小碗玉山寺出名的素三鲜面。
徐杏儿恋恋不舍的喝下最后一口汤,感觉到鲜味在嘴里的蔓延,满足的打了个小小的嗝儿。
“胡姐姐”,徐杏儿舔了舔嘴唇,“盐双山的酒楼也做素斋么?”
“原先是这么打算的”,胡大娘子端起茶杯慢慢喝了一口,“不过现在还没定下来。”
“怎么了?”洪金宝最近都没怎么关注盐双山,听她这么说,以为这个女人又起了什么幺蛾子。
“你不知道?”胡大娘子杏眼一瞪,“你这也太不上心了吧?龙王洞里面发现了一种没见过的鱼,我的人在想要不要以这种鱼为主打做菜。”
“胡大娘子便是要和金宝一起做生意的么?”徐正旺突然冒出来一句,他现在才将人和名字对上,见他们在说盐双山龙王洞的事情,便问了一句。
“是啊,徐大哥。”胡大娘子对着徐家人便笑眯眯的,“不仅是我和金宝,还有杏儿呢,杏儿可是有着百七的股份,是一个小掌柜的。”
“百七?”徐正旺不同意的看向洪金宝,“金宝你就算是再照顾我们,也不该如此,这样不好,你们做生意便按照做生意的规矩来。”
“洪金宝那百三买五百年的乌灵参,算起来还是他占了便宜的”,胡大娘子闲闲的说道,“至于剩下的百四,我的命怎么也比洪金宝的命要贵一些吧。”
“阿叔,你放心吧。这百四是大方的胡大娘子给杏儿的,也是给你们家的谢礼。”
“不用不用,”徐正旺连忙挥手,“我们啥都没做,哪能拿这么多谢礼呢?”
“我的命肯定比百四的股份要值钱,徐大哥你再劝我就再给杏儿一些。”
徐正旺立马闭了嘴。