“我来给你打下手吧”,开完地的徐明年却是少见的出现在了厨房里面,穿的也不是他经常穿的长袍,而是像徐正旺那样换上了便于行动的短袄。
“哥你怎么来了?”徐杏儿吃了一惊,“没事没事,我自己能行的。”
“我来帮你烧火,你总是会轻松些的”,徐明年手长腿长,按住徐杏儿的小脑袋瓜便绕过她进了火灶里面。
“那好吧”,徐杏儿倒也不矫情,“我这还没准备好呢,你先将火烧起来,热一锅水吧!”
徐明年烧火还是会的,先用灰铲将火灶里面的灰清出来,然后放好柴火和引火柴,最终在打火这件事上却是遇到了难题。
家里面用的是打火石,徐明年噌噌的打了几次却是没能点着,他见妹妹因着这边的声响转头过来了,赶忙送上一个无事的安心微笑。
徐杏儿其实早就看出来是怎么回事了,却是不想打击她哥难得进厨房的心。
她取了一块五花肉在案板上咚咚咚咚的剁了,又将从暖房里面取出来的豆芽细心的去了根和皮,也放进肉馅里面剁好,再加上鸡蛋和盐、料酒搅打上浆,肉馅便做好了。
徐杏儿今天想做的是蛋饺,用她特制的小铁盘将蛋液摊成蛋皮,将肉馅放进去对折封上边,蛋饺便做好了。
这样的蛋饺蒸熟了便可以吃,若是想吃的更有滋味些,还能在那煮好的鸡汤里面泡一泡,便就沾上了浓浓的汤汁味道,吃起来又香又顺。
徐杏儿在小炉子上摊好了蛋饺,转眼一看徐明年已经将那火升了起来。
“水开了,要怎么做?”
徐杏儿小心翼翼的从背篓里面取出来一个小篓子,又从里面取出一个布袋子,从里面取出了一把青菜。
“这是?”徐明年看她的样子还以为是什么珍贵的食材,没想到却是一把青菜。
“这可是冬天里的南瓜尖!”徐杏儿瞪了他一眼,好像在谴责他对这难得的珍品的轻视。
“...”徐明年不知道说什么好。
“今年这么冷,胡家的暖房也就长了一点点,这可是很金贵的。”徐杏儿轻轻的将这些南瓜尖放进了清水里面洗了洗,然后丢进了她哥烧好的水里面微微烫了烫,就赶快捞出来过了冷水。
那么一大把南瓜尖烫出来就剩一个拳头大小,徐杏儿很可惜的看了一会,拿出来蒜头和调料,尽心尽力的调制了一个酸甜咸香的完美酱汁。
小杏儿刚才蒸蛋饺的时候将剩下的肉馅也做成肉饼放了进去,此时蒸出来白白的,看上去没什么食欲。
用酱油、糖,一点豆瓣酱和那蒸肉饼时候出来的汤汁调了个汤汁,和烫好的豆芽一起倒在那蒸好的肉饼上,一道蒸肉饼就做好了。
徐杏儿将煮好的鸡汤分出来一部分,和熬的开花的米粥混合在一起,又在里面放了一些干贝继续煮,这样的米粥煮出来就是一个字,鲜!
徐正旺今日也开了小船,去龙王庙那边接了婆娘和大女儿回来。
三个人说说笑笑进了院子,徐姚氏鼻子动了动,“怎么这么香?”
徐明年从厨房出来了,还用毛巾擦了擦手,“爹,娘,姐姐,吃饭了。”
“......”徐姚氏惊得话都说不出来了,她看了一眼徐正旺,又看了一眼徐明年。
“明年,这是,这是你做的饭?”徐桃儿也很吃惊,这厨房传出来的味道倒是挺香的,可是若真是明年做的,那还真的是要担心一下能不能吃的问题了。
“是啊”,徐明年笑着点了点头,“这一阵娘和大姐都辛苦了,我做顿晚饭算什么。”