第330章 过年(2 / 2)

她先将那烤窑收拾干净,用夹子夹着柴火将里面熏干,再将木柴放进去,把点火柴也点着了放进去,不一会那里面的木柴就都染着起来了,温度也上来了。

“怎么这柴还有香味呢?”桃儿过来打算帮妹妹的忙,却是闻到了

“嗯”,徐杏儿眨眨眼,“秘密。”

她在里面放了一些从小姨家里面拿回来的梨木碎块和木屑,为了做这带着果香的香烤鸡。

刚才将那提升烤窑温度的木柴拿出来的时候,杏儿就将这些梨花碎木给放了进去。

为了今日的烤鸡,她还准备了石板和大陶碗。

将腌好的鸡放在石板上,从肚子里面将做完放进去的小葱段和香料包都拿出来,在鸡的表皮上先涂上一层用青梅酱、酱油调出来的酱料,再涂上一层油,将放在烤窑里面加温过的大陶碗倒扣上去,慢慢的推进去烤窑,将那窑封闭上,等待时间和温度的魔法发生。

徐杏儿闻着青梅酱的香味便觉得有些馋,用勺子将那青梅酱挖出来一大勺放进碗里面,再用温水冲开,里面放上些蜂蜜。

“啊,忘记往鸡身上涂蜂蜜了”,徐杏儿一拍脑袋,还不等她姐安慰她,便自顾自的笑了起来,“没事,一会再涂也行。”

两姐妹忙了一通,端着青梅蜂蜜水去了正厅烤火休息。

屋里面徐明年正在和他娘一起剥花生,这些是后来阿婆让人捎过来的,这些花生种在海边的沙地上,个头比起太湖这边的要大很多。

这些花生是在火盆子上烤过的,香喷喷的,徐姚氏捏开一个拿出来两三粒饱满的深红色的花生仁,想了想把其中一个扔进了嘴里面。

徐明年则是认认真真的将那扒出来的花生都放进了碗里面,看到杏儿就笑了,“怎么这次吃烫锅子还要敲碎花生呢?”

“之前吃的都不算数,这次带你们吃一次真正好吃的烫锅子!”徐杏儿还从铁牛凹那边买到了纯芝麻酱,打算给大家都调个好吃的麻酱。

徐明年接了妹妹递过来的青梅水,然后将手里面刚扒出来的两颗大花生放进了她的手里,“尝一下,甜甜的。”

徐杏儿分了姐姐一颗,将另外一颗放进嘴里面,刚烤好的花生皮脆的很,碰到牙齿的瞬间就破了,里面的花生仁也是,被牙齿咬得咯吱咯吱香,花生的香味慢慢的充满了整个嘴巴。

“嗯,好吃”,徐杏儿又从那碗里面拿出来了两颗,又分给姐姐几颗。

吃着花生聊着天,很快就到了时间。徐杏儿匆匆忙忙的出去,将那烤鸡从窑里面拖出来,又涂上了一层酱料,还特特涂了蜂蜜,又推了进去继续烤。

蒋祺瑞捧着一大盘子包好的饺子过来的时候,杏儿也刚好把那表皮金黄香酥的烤鸡给拿了出来。

“你还真是来的巧了”,在院子里面的徐杏儿一见他就笑,“这只烤鸡你带回去吧。”喜欢锦鲤渔娘喜事多请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)锦鲤渔娘喜事多泽雨轩小说网更新速度最快。

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