陈春燕事情一多,就容易忘事,她也不是超人,这是很正常的,上一次去赶集之前她还想着要置办些碗筷,到了地方却忘记了。
她在心里默念了三遍,明天一定要记得买锅碗瓢盆,才作罢。
陈谷秋去借碗筷去了。
陈春燕就把大碗里的肥肠夹出来切成段,再将蒜苗也切成段。
她把锅里蒸包子的水倒了,又用清水涮了涮,放到火上烤干了水,倒了一点点豆油,先将姜蒜煸香,再倒入肥肠,一起炒,接着是蒜苗的头,也就是白色的那一部分,炒了一会儿,再加入叶子一起炒,然后用盐调味。
只可惜啊,现在还没有豆瓣,要是有豆瓣,加点豆瓣会更香。
所以土豆、玉米、番茄也就罢了,辣椒可千万要被找到啊!
陈春燕有提前让燕儿娘煮好,肥肠汤已经留起来煮豌豆粉了,是以稍微煸炒一下,蒜苗熟了,就可以起锅了。
前院歪靠在炕几上的祁轩忽然动了动,“什么东西,好香啊。”
他捂着肚子站起来,循着香味找到了后院,就看到一大盆肥肠。
祁轩:“哎,朋友,我能尝一个吗?”
陈春燕正在洗锅,头也不回地答:“尝吧。”
反正也多,也不怕祁轩尝。
祁轩左右看了看,找到放筷子的地方,拿了一双筷子出来,毫不客气挑了一块看上去最大的肥肠,吹了两口气,便塞进了嘴巴里。
这口感……没有尝明白,再尝一口。
哦,绵软中带着一丝较劲,还有点什么呢,再尝一口。
……