陈谷秋:“酸奶是什么奶?”
陈春燕:“就是发酵过的牛.奶,可以很大程度地祛除腥味儿,还能让人更加容易吸收里面的营养。”她说着就看向了许京墨,“阿墨哥明天早饭少吃点,我给你送酸奶过去。”
许京墨十分镇定地说:“好,我等到了你的酸奶再吃早饭。”然而他的耳朵完全暴露了他此刻的心情,那简直比鸡冠还红啊。
陈春燕:“现在奶还没有回来,我们先把罐子洗出来。”
罐子是陈春燕在店铺里订做的,一个个拳头大小,约莫可以装二百克到二百五十克酸奶,她还付了加急赶工的钱,先前才在城里拿到的。
三个人坐在小板凳上仔仔细细洗罐子,许京墨洗第一遍,陈谷秋洗第二遍,陈春燕洗第三遍,洗好了就倒扣在簸箕上,晾干水备用。
他们罐子还没有洗完,二狗子就带着一桶牛奶回来了。
这里的一桶是实实在在的一桶,没有一点水分,是那种打水的桶。
二狗子:“一共二十斤,我不敢买太多了,如果不够,我待会儿再跑一趟也行。”
陈春燕瞄了一眼,“今天够了。”她站起身,“来,你来洗罐子,我去熬牛奶。”
别说二狗子他们了,就连陈春燕这个以前每天喝半斤奶的人,闻到了鲜奶的味道,也有些闻不惯,奶厂处理过的奶,腥味就没有那么重了。
她把桶里的奶舀进汤锅里,这个锅平常只用来蒸鸡蛋糕,没有沾过油,用来煮牛奶再好不过了,这样就不会沾上油腥味。
她点上了火,就往锅里加糖,按照她的经验,两斤奶加一勺半糖,这里的勺子是大的那种白瓷调羹,这样做出来的酸奶味道就刚刚好。喜欢大农请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)大农泽雨轩小说网更新速度最快。
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