杨彬一愣,“一杯卖十六文会不会有点贵?”
陈春燕:“牛奶和茶也很贵。”
呃!
一桶牛奶也花不了多少钱,但煮开了,能够冲多少杯奶茶啊。
更别说茶是先煮好了,再将水倒进牛奶里的啊,这就算是稀释过了。
还敢说牛奶和茶贵!
果然能发家致富的人,心多少都会有点脏。
杨彬神情变得有些古怪了。
陈春燕看了他一眼,“奶茶卖便宜了不合适。”
杨彬没想到陈春燕还会跟他解释,他赶紧追问:“为什么?”
陈春燕:“本来赠给侯餐的客人喝的奶茶就比较小杯,如果奶茶还很便宜,他们会觉得我们酒楼很抠门。”
还有一点她没说,那就是如果卖得很便宜,到这儿的客人都点一杯大的,两三下就喝饱了,谁去吃酒楼的菜啊,这不是自己拆自己的台么。
杨彬听得颔首,“东家考虑得是,是我想得简单了。那其他东西也参照这样定价吗?”
陈春燕点头,“嗯,饮料都分大中小三种分量的供客人选择,点心的话主要论斤卖,如果是价值比较高的,就论个***如泡芙,就卖两文钱一个,你就按照这种标准定价,价格拟好之后,你让人送到我家来,我过目之后没有问题,盖章发还给你,就可以执行了。”
杨彬自然答应。
陈春燕便回了酒楼,她先去了一趟灶房,把包好的松花皮蛋拿了个出来敲了,蛋白还有点稀,不好看归不好看,但颜色已经金黄,可以吃了。
她端着这个皮蛋给二狗子看,“这一批松花蛋再包七天,敲开一个看看,这种稀的蛋白没了就可以卖了。卖的时候要注意看,这种金黄透亮的,才是好蛋,如果蛋白浑浊了,就不能要了,那是坏蛋,吃了要中毒的。”