毕竟这次主要是创新，而且是比第一期更加放飞的创新，谁也不知道能创新出什么东西来，包永昌不太想冒险，选中来这个节目的客人每个都有可能转化成国际饭店的顾客，后厨只能提供成熟的菜品上桌。
白天使用的食材，如果有主厨想带回去研究，比如自己熬的汤底想带走也是可以的。
柳芊芊就把酱料装好，贴上了自己的名字放在了冰柜里，虽然不是多珍惜的材料，但是柳芊芊为了调配比例弄了很多，如果就这么扔了，怪浪费的，不如带回去，配合点其他的食材，看看能不能有更多的可能性。
冷主厨说：“方便的话，我能试试你的酱吗？”
“你是指调好的，还是你想调试一下？”
“调好的。”
柳芊芊说：“好，不过只吃酱……我弄点羊肉给你吃。”
冷主厨苦笑：“不用，我只尝尝酱。”
“没事，”柳芊芊说，“很快就弄好，稍等一下。”
她既然坚持，大概也是出于味道上的考虑，冷主厨也没再拒绝，而是接手了柳芊芊的活。
章主厨看了看她俩，没说话，林主厨脸上带了些好奇，走过去问冷主厨：“怎么了？”
“你没注意到吗？”冷主厨说，“虽然分不高，但是那几位评委……只把柳芊芊的菜都吃光了。”
他们每个人给评委的分量都不多，按理说就算吃了十一道，也不会撑，刚好的量而已。
但是评委们大多吃一两口就放下了，哪怕是黎主厨的火山塔塔，齐飞扬也只是吃了一小碗饭而已，并没有把菜吃光。
只有柳芊芊的那一份，冷主厨眼看着五位评委几乎是相同地速度把那份羊肉吃得一干二净，完全没有停下筷子的意思。
柳芊芊没注意到这些，节目组的食材总是准备的很充分，她就算用一点也不会有什么问题，煮羊肉只用几分钟的时间，柳芊芊一边煮，一边也没忘记做晚餐的准备，煮好之后切成了厚度一样的肉片，再拿出她的笔记本，按照上面的重量和比例，严格地配出了塔塔酱。
尽管好奇心已经爬到了嗓子眼，但冷主厨仍然没有去探过头看，一个厨师的笔记本基本就等同于她的保险箱，上面写的都是真正的独家财富，在没有经过厨师的允许之下，处于基本的教养和礼貌，最好不要擅自去看，而且很多时候，甚至别问能不能看一眼，这种问题除了让两个人都尴尬以外，没有任何的结果。
事实证明，写笔记还是有用的，她这一次调出来的塔塔酱，和交给评委的基本上味道一致，如果有少许的不同，也是因为食材进过冰柜进行了冷藏的缘故，这种温度的差异可以不计在内。
她把塔塔酱淋在了羊肉上，虽然章主厨、林主厨没说，柳芊芊还是带了她们的份，甚至还有郭主厨的份，不过她也没有主动去叫人，如果她们想来，就来，主动去叫显得太奇怪了，仿佛她多想展示自己的菜一样。