“甜菜都处理好了吗？”蒋明娇看向严颐。
严颐道：“处理好了，请了一批农户做短工，还让女子庙的人都帮了忙，给了她们工钱。”
蒋明娇*点头。
她并不会当人傻钱多的冤大头。她一直给女子庙的人里灌输一个观点，只有个人强大与辛勤劳动才能掌控自己命运。
女子庙众人吃住都要给钱。相应的，蒋明娇会提供给她们工作机会，如帮忙炮制药材，帮忙酿酒、帮忙给边疆战士缝制衣服，来帮自己赚钱或解决问题。
——这样做以后，感谢蒋明娇的人相反更多了。
每次蒋明娇去女子庙，都能被人当恩人菩萨式的喊，甚至被人磕头感谢。实在是这世道对女子太不友好，除却在家相夫教子，她们甚少有挣钱的机会。
——沦落女子庙后，却能靠双手养活自己不看人脸色，不少人甚至觉得日子比从前更好。
蒋明娇果断道：“既然已经处理好了，那我们就自己来榨糖。严颐你过来帮忙，顺便学着怎么做。这榨糖的技术，我们还是要掌握的。”
——她本也没指望让这作坊老板帮忙榨糖，买下他只是防他泄露工艺。
现行榨糖工艺效率太低了，根据后世详细数据统计，此时甘蔗榨糖率只有0.3%，所以糖价才居高不下。
而后世工厂里，甘蔗榨糖率可达百分之六七十。
她没有后世那些古怪机器，但也可用改良工艺的方法，把榨糖率提高到百分之二三十左右，这就意味着无数白*花*花的银子。
严颐认真应是。
作坊老板老钱一个劲地摇头，赌气坐在了院子角落，长吁短叹道：“真是有钱没处糟践的，要是我养了这样的闺女……哎……”
香雪做了个鬼脸，机灵口快地道：“不用‘要是’了，你养了一个儿子，还不是好赌把你家业都赔光，作坊都卖给我们了。”
老钱被噎得没话说，气呼呼地道：“我老钱就蹲这里瞅着，看你们怎么榨出糖来的。”
蒋明娇并不理他。
她认真检查着那些处理过的甜菜。
她早就将甜菜处理的方法给了严颐了，有严颐的监督，这些甜菜都处理得非常好。
甜菜被切块烘干后磨成粉，被放入带开口的容器中，用一些酸化水浸渍，再用上搅拌棒不停搅拌，便能甜菜中糖分提取出来。
这种渗出法出糖率极高，在后世工厂可达120%。就算是大周朝技术水平不及后世工厂，也能极高提升效率。
要知道大周朝现行的榨糖法极其粗放简陋——仅是将甘蔗压榨、浸渍得到糖汁，再用熬热暴晒后、浓缩结晶得到粗糖而已。
效率也可想而知地低下。上两百公斤甘蔗，最好也就能得到一斤粗糖。
粗糖提炼成精糖比例就更低了，只三分之一。
这就是大周朝糖价居高不下的原因。
糖，向来是富贵人家奢侈品。
拥有了提取率极高的出糖方法后，蒋明娇决定用石灰或酒精，作为澄清剂来提纯糖汁。其实最好的提纯剂是二氧化碳与石灰的‘双碳法’。但用锻造石灰石提取二氧化碳效率太低，通过造酒厂获取二氧化碳又太难做到，蒋明娇只能退而求其次。
但即使没有二氧化碳，这提纯效果也比简单暴晒高许多倍。
蒋明娇边操作边对严颐讲解各种注意事项，神情专注沉稳，动作气定神闲，仿若任何事都无法令她动色。
严颐边听边崇敬地看蒋明娇。
她内心不断在感慨，也不知女神医从何知道这些东西的，难道世间真有生而知之的天才？
但比起这些知识，更让她敬佩的是女神医这个人。
她拥有神乎其神的医术，又有极其强大的内心，时时都宠辱不惊冷静沉着，更有聪颖过人大气洒脱品格，一举一动都拥有让人无法挪开眼的光彩魅力。
她们多幸运能遇见女神医。
蒋明娇与一群女孩子忙活时，老钱就蹲坐在院门口生闷气，吧嗒吧嗒抽着旱烟。
他眼看着自己儿子胡闹耗空了家资，内心极其厌恶这种败家行为，偏生又劝不住。
只能眼不见为净。
眼看蒋明娇与严颐要往糖汁里放石灰，老钱眼都瞪圆了，冲了过来道：“你这是要草菅人命，糖汁里怎么能放石灰呢，天底下就没有这种榨糖的规矩！”
蒋明娇正在要紧时刻，冷冷喝道：“我说的话就是规矩。来人把他捆起来，让他闭嘴。”
女子庙的女孩们最听蒋明娇的话了，一下子呼啦啦冲了过来，压在了老钱身上，用绳子将老钱捆了个严严实实，嘴里还塞了一个大布头。