在确定她娘日后不会再帮忙打理蛋糕坊的生意后，赵玉将自己关在房间左思右想，最后还是将注意打到了蛋糕坊的茯苓和桂枝两位伙计身上。
无它，她心里想要将蛋糕坊开到整个周朝边境，那单纯的指望自家人肯定不行。
眼下她娘离开，对她来说也是一件好事。
起码，她也该趁此下定决心提前准备起来。
转过去第二天，赵玉抽空寻了个时间，将茯苓和桂枝两人叫到了后院。
别看赵玉人小，但她的小脑瓜里可都是好东西，开口就按记忆中的某些套路，赵玉先是好一通夸奖两人，跟着画风一转，提到了家中的蛋糕坊上。
“临近年关，家里的蛋糕坊也变得忙碌起来，你们二人，自过来后便一直勤恳努力，这一切，都被我和娘看在眼里，”
“眼下，时机正好，我也有意培养你们两人，”
“众所周知，蛋糕坊如此受食客欢迎，一切皆因蛋糕坊的糕点新奇独特，有关秘方，更是轻易模仿不得，”
“我已决定，不日便会在其它县城新建分铺，那这其中，涉及到方子问题和管理问题，”
话说道这，赵玉顿了顿，在看到两人同时目露惊喜之后，方才满意的继续道，
“你们两人，平日表现优秀，若是将其交于你们，”
“小掌柜的，我茯苓定不会辜负掌柜所托，”
“是啊是啊，小掌柜的，还有我桂枝，也一定不让你失望，”
还不等赵玉说完，茯苓和桂枝便忍不住直接插嘴保证。
两人说完，更是神色紧张的望着赵玉，忐忑不已。
赵玉听完心下满意的不行，只不过这里涉及到的问题有些多，光是两人的保证可不怎么够用。
无声的挑了挑眉，赵玉压低声音道，“你们两人，也知这其中涉及皆为机密，若是告与你们，我自然要承担风险，”不管是将来两人特意泄露，还是中途跑路，对他们蛋糕坊而言，都是一个不小的打击。
茯苓和桂枝两人听了赵玉的话纷纷侧目，同时心里难免还会有些失落。
她们也明白，这些糕点的方子可是蛋糕坊的立足之本。
若是放在她们自己手上，她们肯定也不会轻易交出。
想到这里，两人原本还热血沸腾的样子瞬间变冷，内心深处都不可避免的难过起来。
赵玉一直留意两人的神色，眼下瞧见自己的话起了效果，对方很是失落，心说这下子时机可差不多了。
跟着，赵玉话锋一转，又将话题扭了回来，
“所以，为了保证公正，也为了保证我们蛋糕坊的利益不收损，我拟订了极为严苛的契约，”她甚至还找去了县衙的官吏帮忙修正，怕的就是出事。
“这契约，不仅要求你们学会后二十年内不得离开蛋糕坊，同时还不允你们私教他人，”
“你们可以好好想一想，若是不能接受，也不无不可。”
赵玉一口气将话说完，跟着就等茯苓和桂枝的回答。
倒是茯苓和桂枝，表现的让她吃惊。
虽说她刚刚这一手“柳暗花明又一村”的做法着实让两人心动。
但面对赵玉契约中提出来的严苛条件，竟也没有讨教还价，反而直接一口就应了下来。
赵玉不解，“这是为甚？”虽然她在契约中，也提到了会分与双方分成，但这分成并不多，反而因为还算将两人彻底绑死在蛋糕坊。
不出意外，别说二十年，哪怕这辈子，她们都不好和蛋糕坊割裂开来。
“小掌柜有所不知，我们两人不过平民小户，能得小掌柜的如此看中，可是我们天大的机缘，”怎么可能会傻乎乎的拒绝。
在说了，小掌柜的契约哪里严苛。
要她们自己说，这契约甚至可以更严苛一些。
她们眼下不仅能白得了小掌柜的手艺，来日还能成为分铺的新掌柜，甚至还有分层可拿……哪里又有这样的好事嘞。
别说才二十年，哪怕就是一辈子，下辈子，下下辈子，她们都擎愿意着呢。
赵玉……
赵玉也是万万没想，被两个伙计弄的哑口无言不说，整个人还有些发懵。
不过好在她没有忘记自己要干的事。
赶紧将自己提前准备好的契约拿出来，赵玉咳了咳，跟着重复了一便契约上的要求，这才让茯苓和桂枝各自拿去签字画押。
两人都没有犹豫，待接过契约后欢欢喜喜的签字画押，伸手将其中两份归还赵玉，又将自己的那一份收起来。
“小掌柜的，那我们什么时候正式学习？”
茯苓开口，兴致勃勃的望着赵玉。
一旁的桂枝也是如此，只不过她更含蓄一些，只一双眼睛盯着对方，并没有说话。
“唔，你们这样，先选好自己想要学的糕点品种，到时报给我，”赵玉说着，又伸手点了点接下来的日子，“时间就定在后日吧，趁着年关临近，咱们蛋糕坊的食客增多，你们跟在我身边，早日学会了也好能动手帮忙做事。”
话说完，也不等两人反应，赵玉又将她年后可能会开分店的打算又重复了一遍，“你们两个，都可以私下好好打算打算，若是能当上这分店掌柜，对你们来说，也是极好的，”毕竟去了分店，那就是真正字面上的一把手了。
试想一下，谁会不动心呢。
赵玉话音刚落，茯苓和桂枝两人皆眼睛一亮，互相对视一眼后又齐齐离开。
表面看着云淡风轻，但心里那被赵玉勾起来的小九九，那就只有自己知晓。
赵玉见两人离开，赶紧收好手上的契约，转身去找袁氏。
茯苓和桂枝已经谈好，可她还有其他的事要忙。
正好趁着她娘还在，一起商量了才好。
“你想要再招几个伙计？”
袁氏低头看着坐在自己跟前的赵玉，皱着眉，只觉得眼下蛋糕坊的伙计够用，“哪怕我不日便会离开，可蛋糕坊早已步入正轨，也不会太过忙乱，”做什么再雇伙计，没必要浪费。
赵玉却不怎么想，她将年后想再开分铺的消息告诉袁氏，“到时候新起一个分铺，伙计自然需要重新招纳，蛋糕坊不同于其它铺子，伙计不实，影响极大，还是提早准备起来才好，”不然一个个的临到头现雇，不赶趟先不说，若是碰到心思不正的，怕是还会惹下大祸。
“哦？你打算去哪里？”袁氏好奇，心里则计算着可能会开分铺的地方。
首先，青平县不可能，已经有了一个，再来一个也吃不消。