“真的吗?”米饭雀跃的问着,大大的眼睛里满是喜悦之情。
“当然是真的了。米饭,怎么样你也吃一口吧!”小助理兴奋的对米饭说着,然后朝米饭的口中喂了一块东坡肉。
东坡肉入口,就品尝到了肉质的甜腻,味道和糖醋排骨有些相似,但是却还要比糖醋排骨好吃。入口即滑,甜而不腻,精选的精肉和在一起,配合着香气四溢的汤汁,整个东坡肉在蜂蜜的烘托一下,超级滑口。
“米饭,我觉得这是你做的做好吃的菜了,没有之一。”赵利影对米饭的这道东坡肉赞不绝口,毫不吝啬的奉上了自己的最高评价。
“哪有,米饭还有更好吃的呢!”米饭傲娇的说着。心中非常高兴,脸上却一点儿都不表现出来。
“米饭,这道菜可以出锅了吧!”林智玲温柔的看着米饭笑道。
“嗯嗯。”米饭点头答应道。然后动手去拿碗盛东坡肉,东坡肉迅速的出锅了以后,米饭又忙着为旁边的大闸蟹翻炒。
大闸蟹明显已经焖熟了,大闸蟹的蟹壳都已经煮的发红了。米饭只是稍微将大闸蟹翻了个边,接着煮,然后去弄扇贝珍珠粉了。
米饭对着还在吃的小助理说道:“小助理姐姐,别吃了,我要洗的扇贝呢?”
“扇贝……扇贝在桌子上。”小助理咬着东坡肉指着桌子口齿不清的说道。
米饭随着小助理的手势看过去,果然桌子上有一堆洗好了的扇贝。
米饭立马跑了过去,拿着一个大大的扇贝若有所思。
“米饭,这道扇贝珍珠粉你要怎么做呢?”林智玲看着米饭手中的生扇贝,不由得疑惑的问出声。
“娘亲,扇贝的话和大闸蟹的做法差不多的,只是珍珠粉有些难。”米饭托着下巴苦苦想道。
“那要怎么做?我们要怎么帮忙?”赵利影不由得问着米饭说道。
“扇贝的话,加点调料放到锅里煮,煮到扇贝都蒸熟了,味道都已经入到了肉质里面了,那就可以取出来,而珍珠粉就是要纯粹在上一道汤汁里面,煮熟,但是又不能煮的太熟,到时候还要和扇贝一起放入大蒸锅里面清蒸。”米饭看着自家娘亲说道。
“那么米饭就没有我们要帮忙的地方了吗?”林智玲看着米饭问道。
“嗯,有的。娘亲,你们要准备调料,到时候放入大蒸锅时会用到的。”米饭认真的对林智玲和赵利影说道。
“那么你就直接告诉我们,我们改怎么做吧!”赵利影直爽的对米饭说道。
“你问要准备蒜泥,小米椒,麻油,陈醋和辣酱。”米饭看着赵利影一口气的说道,“然后把它们搅拌在一起,合成泥,到时候会放入蒸锅一起蒸的。”
“原来是这样,那我们快点去找调料吧!”赵利影欢呼道,然后迅速跑到橱柜里,翻找自己想要的东西。
“小助理姐姐,你帮米饭洗一下蒸完东坡肉的铁锅吧!”米饭笑着对小助理说道。
“好的。”小助理立马答应了,然后取下铁锅放到蓄水池洗锅。
看到小助理兴冲冲的跑去洗锅,也有时间去弄大闸蟹了。米饭看着自己面前的大闸蟹,暗暗想道煮的快到时间了,刚好可以进行下一个步骤了。