卿亲亲点点头,记在心里,“讨厌蒜啊,不过好像挺多人都不吃蒜的,这也正常。”
“还有,”老张又想起了些什么,“晋王殿下应该挺喜欢喝鸡汤的。”
“鸡汤?”
老张点点头,说道:“我做的鸡汤,整个随州城无人能及,用红枣党参枸杞小火慢炖,加上我用我独门的手法处理鸡肉,炖出来的汤味道鲜美,鸡肉更是嫩滑可口,别的菜一个月最多做三次,就我做的这个鸡汤,每月能上四次桌。”
听着老张的描述,卿亲亲口水都要流下来,“这个鸡汤,能不能教我做呀。”卿亲亲一脸期待地看着老张,想着要是跟老张学做鸡汤,她也能沾光喝上几口老张亲手做的鸡汤。
“郡主既然想学,我老张肯定是要教的,不过这个鸡汤火候是一大学问,郡主若是从未下过厨恐怕很难在短时间内掌握。”
“这样啊,”卿亲亲也觉得,她之前看老张在厨房里烧柴做饭就觉得又难又累,炖鸡汤若是要一直保持小火,那确实要在火候上下功夫。“那这种控制火候,有没有办法练出来啊?”
“当然有,”老张说着就从旁边的柴堆里拿出一根柴火,“如果郡主你真的想学做这道鸡汤的话,最好的办法就是在厨房待上几天,看我是如何烧柴控制火候的,然后你在自己试试,学会控制火候,这道菜你就算是学会一半了。”
说着,老张将柴火丢进灶台里,灶台里的火大了些,“什么时候要添柴什么时候要扇风,都有讲究,讲究好火候做出来的菜就不会糊,就能为一道菜好吃打下基础。”
卿亲亲点点头,看老张的眼神中也带上了些许敬佩,她从来不知道原来做菜也有这么多门道这么多学问要讲。
相比老张,山珍做菜就简单的多,她看过山珍做菜,就是把火一点把锅烧热油一放菜一放炒熟放盐然后起锅,做出来的菜说不上难吃或者好吃,不过她向来是不挑通通下咽。
果然老张这样讲究的才能算是厨子。
“这样啊,我以前从来不知道,做菜还有这么些个讲究,”卿亲亲在心里对老张的敬佩又多了几分,“那这几天我就来厨房跟你学习,老张你可一定要帮我瞒着晋王啊,我想给他一个惊喜。”
“放心吧郡主,”老张甚是喜欢卿亲亲,因为她不像一般大小姐大家闺秀,总会端着大人物的架子。
而他之所以愿意在晋王府留下每日给晋王做吃的也是因为,晋王没有因为他只是个厨子只会做饭就看轻他,仍然把他放在一个平等的态度,这让他心甘情愿留在晋王府。
“反正你有什么需要我做的,尽管叫我去做,这几天我就在你这当个帮厨,”卿亲亲看着跳动的火苗其实跃跃欲试,但是她知道这种事情急不得,她还得先学习两天,才好亲自上手。
和老张说好以后,卿亲亲每天都偷偷往厨房跑,她跟老张学厨艺的事连山珍她都没告诉,只是每天醒来就不见人影,山珍还奇怪自家主子一天天究竟跑哪去了。
不是说要跟她学做菜,怎么一天天连个人影也见不着?
山珍还以为卿亲亲是去陪着晋王了,没想到也并未在晋王处看到卿亲亲的影子,她本想问一问晋王,但又想到卿亲亲可能是去给晋王准备礼物了,避免晋王生疑破坏卿亲亲的计划,山珍只好什么也不问。在晋王问起的时候,也只能装傻帮卿亲亲瞒过去。
“主子,”到了晚上山珍才见到卿亲亲,“这两天你都去哪了,我一醒来就没见你在房间里,平时也没见到你这么勤快啊。”
“我啊,”卿亲亲露出狡黠地笑,这会山珍问起她还偏不想告诉她,“我不告诉你,到时候你就知道了。”
“还不告诉我,”山珍看见卿亲亲鼻子上的黑印子,像是碳灰,她忽然想到什么,露出惊讶的表情,“主子你不会这两天都待在厨房吧。”
卿亲亲一脸“这你都能猜到”的表情,点点头,“对,这两天我确实是在厨房。”
山珍不禁对自家主子刮目相看,原以为自家主子是懒散之人,说要学做菜也是一时兴起,到时就糊弄糊弄,没想到竟然这么勤快地往厨房跑。喜欢重生攻略,腹黑太子你别跑请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)重生攻略,腹黑太子你别跑泽雨轩小说网更新速度最快。
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