云巧从丰月楼出来，便跟路飞阳分开了。
去别庄就是一个借口，毕竟东西都不用管，现在也不需要弄。
跟着邢谦回了店铺，铺子里食客不多。
可以理解，丰月楼开张，多多少少会影响一些。
况且大厨董林洲去那边帮忙了。
就是来食客，有些东西也做不了，还挺担心来人的。
二人进屋，伙计小光过来，抱拳拱手，道：
“姑娘，过年好。”
“你也过年好，最近咋样？”
“劳姑娘惦记，挺好的。”说着，凑上前，压低声音又说，“真不用叫您县主大人吗？”
云巧瞅着他郑重的样，点点头，道：
“不需要。”
邢谦挥挥手，示意小光去忙。
冲着云巧指着后院，说：
“姑娘，咱们过去吧。”
二人来到后院正房，屋子里打扫得很干净，看不出有人居住的痕迹。
“邢谦哥不在这屋住吗？”
“不得。”邢谦摇头，一边倒茶一边说，“平日这屋子就用来说事儿，每天让年嫂子过来收拾一下，早晚两遍火。”
云巧接过茶杯，抿唇道：
“你住吧，哪有空着主屋的？你是这的掌柜，住着应该。”
邢谦撩袍坐在她的对面，笑着说：
“林洲已经搬走了，我那屋就我自己，宽敞。咱先不说这个，姑娘您真的想好了？霍岩倒是能胜任，可您现在……”
云巧笑着点头，没有迟疑的说：
“府城是你的主场，牛羊这些我这牧场或许不够，但北苑县那边有的是，你不用担心。店铺阿荣哥已经给找好，你就说前期需要多少钱吧。”
邢谦抿唇，起身把自己提前做好的东西，拿出来，放在桌上。
“姑娘，这是您初三过来告诉我后，我自己简单算了算，都在这呢。”
云巧拿起来细看。
记录的很详细，每一项都写出了预估。
“这是保守估计？”
“对。”
“拿纸笔。”云巧要求。
邢谦起身，把纸笔拿过来，放在桌上。
云巧每一项，都给添了五两银子。
最后拿出算盘，噼噼啪啪拨打，前期准备，需要一百九十六两三钱银子。
这没有算店铺的房租。
店铺不是轩辕晔的，是阿荣帮忙找的。
每年租金八十两，这还是她一次性付清五年，才给的价格。
这些钱里，没算人工，没算牛羊猪等肉。
深吸口气，幽幽地道：
“如果是这样，串的量不变，那就只能从价格上找。”
邢谦颔首。
“姑娘说的是，在府城卖的价格，肯定不能跟县里比。就是丰月楼开到这边，也会降低价格。”
云巧明白其中道理，想了下，说：
“充卡的标准提高。五十两起充，二百两封顶。最低可享受五成优惠。”
“这……”邢谦蹙眉，嘴角狠抽着说，“那，那还能赚钱了吗？”
“你价格往高了定。五十两银子的卡九成，一百两银子的卡，八成，二百两就五成。你记得，充卡就是留住客源，稳定收入。还要记得，不退不换不更名。”
邢谦明白的点点头，长叹口气，道：
“看起来咱们这烧烤铺子，还有些……”
“换个名。就像丰月楼似的，以后再开都是这个名字。你找个明白人给算算。”
“是。”邢谦点头。