还别说,寒阳帝国这个御酒还是很好喝的,朱起源两个儿子满月的时候,这个御酒拿出来之后,所有客人都说好,喝的很起劲,当然了,这个御酒到了朱起源手中以后可不是原来的味道了,里面有了灵气。
朱起源得到御酒之后,他就把这些酒放在乾坤仙宗山门下面的灵石矿脉之中,放了一段时间之后,这些御酒之中就蕴含了一些灵气,这些酒的味道就大变样了,而且喝了之后对人的身体还有好处,不会说喝多了会胃穿孔吐血什么的,这些都不会有,只会有好处。
言归正传,既然这个酒坛子是出自寒阳帝国的,而且还是御用酒的坛子,肯定不会这么轻易的就丢掉的,酿酒的师傅们也都知道,什么样的坛子储存酒最好了,这些老坛子可是储存酒的最佳容器,老坛子储存酒,那是时间越长酒就越香越醇。
佛跳墙使用这样的老坛子来当做容器,会让里面的食材变的很香,吃起来味道很加的浓厚,而且也能去掉那些食材本身的异味,让食材变的更好入口。
这个酒坛子本身就是干净的,所以朱起源也没怎么去洗,就用水冲了一下,然后晾干之后就拿来直接用了。
佛跳墙最后的步骤,在这个老酒坛子之中放好了一个竹子蒸板,当然了这个蒸板是有缝隙的那种,然后依次把处理好的食材放了进去,先是鸡、鸭、羊肘子、猪蹄尖、猪肚、蘑菇、竹笋,然后把鱼翅、火腿、干贝、鲍鱼摆上去,之后倒入煮鸡鸭时候的汤汁,最后用荷叶把坛子封上,上面用盖子盖一下。
这个时候就要等待了,用小火炖2-3小时,之后在放入刺参、蹄筋、鱼唇、鱼肚,放好之后在封上坛子小火炖一个小时,出锅的时候放上鸽子蛋就行了,这样一道软嫩可口,又赋予浓郁荤香而不腻的《佛跳墙》就做好了。
朱起源这一套流程下来花的时间可不在少数,从套四宝到佛跳墙,已经过去了6个小时了,在这六个小时之中厨道空间的人竟然没看见少,反而多了许多观众。
这六个小时之中,观众们一个都没少,反而全部都在呼朋唤友进来看九级大佬,这样一来知道的人越来越多,刚开始观众席上也就只有一万人,现在一下子增加了十倍人数,十万人都不止,而且还在快速的增加当中。
不过虽然人多了,但厨道空间是什么地方?地方可以无限大,观众席可以无限延伸出去,但无论怎么扩大地方,看起下面的厨斗来都是一样的,都能看的很清楚,这就是厨道空间的神奇之处。
朱起源做好了这道《佛跳墙》之后,他也开始了命名。
“我这第二道菜品名为《佛跳墙》,俗话说香飘十里,我这佛跳墙开坛可以香飘千万里。正所谓:坛启荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。”
说完了这句话之后,朱起源就打开了佛跳墙的坛子封口,然后一股股浓郁的香味朝着四面八方散去,一下子就充满了整个厨道空间。
“哇!好香,太香了,有肉味,太想吃了。”
“好香,一闻就知道很好吃。”
“佛跳墙,这么香的一道菜品,佛闻到了也会跳墙而来,一点都不夸张。”
“是啊,是啊!可惜,可惜啊!”
“老哥,可惜什么?”
“可惜没办法吃到,这辈子都没办法吃到了,不知道这么香的菜品是什么滋味?”
“可不是吗?这太折磨人了,这么香的味道,偏偏还吃不到,惨啊!”
观众席上面的人全部都留着口水看着已经开坛的佛跳墙,他们是想吃也吃不到,难受啊!
而朱起源那边,他把坛子打开之后,就把整个坛子全部都放在了一个盘子上面,这个盘子上有保温保鲜的功效,所以坛子放上去也是可行的。