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第419章 糯米糍粑(1 / 2)

林兰县有风俗习惯,到过年,每家每户都会蒸糯米来弄糯米糍粑,而这种糍粑需要用一个用超大的石头做的容器,再有木头做棒,一下一下的把糯米锤成粘性高的糍粑。

做成糍粑后还像擀面皮式的把糍粑擀溥,然后里面加东西,比如酸菜,比如红豆沙、比如炒好的肉丝之类的都可以。

再封上口,往雪地里放上半个小时,变得硬硬的之后,再用炉火烤,如此一来,外面的皮就会被烤得脆脆的,里面的的一层则变得又软又糯,男女老少都可以吃,还不沾牙。

安玉言家里没大人,蒸糯米擀糍粑的事,自然就没有做。

却也收到不少村子里的人送来的纯糍粑,就是什么也没有加的那种;因为这种纯糍粑只要晒干了就可以放一整年,想什么时候吃就什么时候吃。

更重要的一点就是晒干后的糍粑,可蒸,可煮,可炸都会很好吃。

“哇哇是糯米糍粑,我喜欢吃,正好给我们当下午茶了。小姨,你也来尝尝,大小正合适,吃多了也不用担心占肚子吃不下晚饭。”

桓彦宸丝毫不跟哥哥客气,直接就把那一袋子提了过来,先伸手拿了一个外面点了一颗小红豆的糍粑,因为带这种标记的一般就是红豆沙的糍粑了。

一咬,简直美味!

安玉言也拿了一个带了辣椒馅的糍粑吃了起来,确实味道很好。

等安玉言和桓彦宸都吃掉了一个糍粑后,桓彦琛也已经换好了衣服,毕竟,桓彦琛从外面回来,身上的棉衣外套多多少少还是有被雪水打湿一些的,必须得换掉,不然容易感冒生病。

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