看着李轩端到桌子上的黑乎乎的东西,妲丽安嘴角抽搐了几下忍不住可怜巴巴的问道:“这是什么?能置人于死地的传说当中的黑暗料理么?”
“哈哈哈哈,妲丽安你太会开玩笑了,这只是故意将外皮炒焦了一点的青椒土豆片哦,你先吃吧,还有其他的菜呢。”李轩对于妲丽安的话丝毫不在意,坐吃的这一方面虽然他并非是很在行,但是却也因为曾经跟着那些宫廷的大厨和天朝的御膳房的人学过,满汉全席什么的根本不在话下,要是真的比较的话,五星级酒店的大厨也只能甘拜下风,唯一能够胜过他的,也就只有那些做菜方式是秘传的或者另辟蹊径的天才厨师罢了。
“唔!”妲丽安将信将疑的挑起了一个看起来黑乎乎的,长方形的东西小心翼翼的放在了口中,但是下一秒就瞪大了眼睛,仿佛什么不可思议的事情出现了一样。
在李轩端上去另一道菜的时候只发现前一道菜已经被风卷云残的剩下零零星星的几片土豆片了。
妲丽安看到李轩嘴角抽搐的模样,忍不住不好意思的撇过了脸,转移话题不好意思的道:“你是怎么做的,吃起来还挺好吃的。”
李轩也只能叹了口气,一边加紧做饭一边道:“是拿淀粉在外面裹了一层外皮,因为土豆片炒过之后要么会硬一点,影响口感,要么会很软,一夹就碎了,但是用淀粉包裹之后,只要炒完之后油炸一下,外表就会很酥脆,里面反而很细嫩可口了。”
“是在炒过之后才裹淀粉的吧?”妲丽安毕竟看了很多书,虽然不会做,但是却也能猜测出个大概。
李轩也毫不隐瞒的笑道:“是啊,因为要入味一下,所以吵过之后过上淀粉,油炸的时间稍微长一点,里面的土豆片也会软下来,再将前面的汤汁道在上面的话,味道就会很好了,也不用重新炒一边,算是大清朝那边比较好吃的一道菜的做法了。”
妲丽安却忽然如同想到了什么一样,指着土豆片道:“其实你是故意用了什么作料弄黑的吧,如果是炸过的话应该是金黄色的不止是口感酥脆可口,就连外表也应该是香嫩才对!”
“啊,没想到妲丽安居然也知道做饭这方面的事情,不错嘛。”听到李轩这样子默认了,妲丽安的额头上立刻爆出了几根青筋,在里面惊愕的目光当中,将气撒在了李轩端上来的菜上面,似乎立誓不让李轩吃一样。
李轩看着盘子里面少了一半的菜连忙倒吸了口凉气,将最后一道菜炒好之后端着米饭也走了过来道:“别抢啊,这么多菜不够你吃啊,伴着米饭吃才是享受,别这样胡来,会浪费的。”
“哼!”妲丽安娇哼了一声,并没有拒绝李轩的好意,将装着米饭的碗端了过去,往里面加了好多菜之后连忙吃了起来,似乎想要在李轩吃饱之前将米饭和菜全部都吃光一样。
李轩苦笑着看了眼妲丽安,到没有阻止,反正就妲丽安这种体格也不可能吃多少,毕竟这又不是面包之类的东西,只要水一泡都只能捏成一小块的那种。