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第1076章 刁钻食材(1 / 2)

来到包厢里,文红利就对陈浩说:“陈总,这次来的这个约翰,在我们美食圈内,是出了名的严格难缠,通过率最低,我是相信夏厨师的本事,不过能评上三星,就别因为一点小事落到二星去,我有个不成熟的小建议,给他送点礼物,应该会好说话一些。”

原来他要说的就是这个,让陈浩送礼贿赂这次的评审员,文红利做人油滑,因此说话很委婉。

“好的,我知道了。”陈浩点点头,随后就离开了包厢。

他来到后厨,把夏静叫过来,现场和她确认一下这些食材名称。

“啥?极地深海大王母蟹,带膏,美洲翡翠蜗牛,奥罗兰希尔牛排?这都是啥玩意?”

夏静不擅长西餐,就把西餐主厨尤师父叫过来,让他来辨认。

尤师父看后就吸了一口冷气:“不愧是行家,要的食材都是又极品又难找,就是在产地,也不容易见到这些食材,而且季节也不太对,弄不到这么全乎,这菜单有点刁难人,估计就是面向全国预定食材,顶天弄到一两样,全弄齐根本不可能!”

“那怎么办?直接和那死人脸的外国老头说没有,我看他就是来故意找茬的!”夏静也气愤道。

陈浩却伸手制止了他们的抱怨,说道:“难怪文红利建议我去给约翰送点礼,看来这人的确难搞定,夏静,你是餐厅老板,由你决定送不送礼。”

“不送!送个毛,我的餐厅本来主打就不是西餐,他想吃这么稀罕的东西,让他去国外吃,我这里只有普通货。”夏静断然拒绝送礼的选项。

陈浩笑道:“和我一样的想法,送礼就没意思了,花钱买个评分,不是我的风格,既然他挑剔,那我就让他无话可说,不就是一些古怪食材么,看我的。”

陈浩神秘一笑,夏静顿时会意,想起了陈浩的神奇,之前无论她想要什么珍稀的食材,陈浩总能搞到手,估计这次的西餐食材,也不在话下。

陈浩所依靠的,当然就是百亿补贴,他用VR模式打开APP,在生鲜区搜索约翰点的那些食材,不出所料,全部都有,而且都是上等货。

极地深海大王母蟹,售价5600元每公斤,补贴价17元每公斤。

美洲翡翠蜗牛,售价500元每个,补贴价4元每个。

奥罗兰希尔牛排(精选),1200元每50克,补贴价,6元每50克。

……

这些稀罕食材价格是一个比一个昂贵,正常做这么一桌,光成本怕是就要几万块,再配上约翰点的高档白葡萄酒,这价格已经奔着离谱去了,怕是看着评测免费吃喝,就往死里造,这约翰也不是一个省油的灯。

好在陈浩有百亿补贴在,家大业大也吃不穷,就随他去了。

陈浩将从APP中购买的稀罕食材,都交给尤师父,尤师父看后叹为观止,很多食材他也是第一次见到,算是涨了见识。

“夏总、陈总,你们放心吧,我一定不浪费这些食材,保证让那个老外满意!”尤师父保证道。

随即他就和帮厨们,开始处理食材,紧张而有序地忙碌着。

夏静也没闲着,她从上午开始,就在炖一锅经典的佛跳墙,因为这老外主要品尝西餐,但也提前知会,允许店家自己上一道招牌菜,所以她就选择了这道非常有名气的菜品,而且用上了夏家祖传的宫廷秘法,炖足了8个小时,保证食材的酥软,连肉都像是果冻的口感,入口即化,绝对的顶级美味,比翻来覆去就那几样做法的西餐,不知道高级到哪里去了。

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