当然不是让他们吃,而是用来喂养家里宠物,或者流浪猫狗用的,夏静的餐厅一向是这么处理厨余垃圾,算是餐厅福利了,让员工省了一大笔宠物饲料钱。
夏静也是说做就做的主,她当晚回到家,就狂打电话去联系亲友。
美食圈的人脉,她求上了她爷爷,认识许多国内顶级大厨,提前通个气,等到组织正式成立,就这些大厨所在的饭店,都是各地知名店铺,加入后,肯定能带来一波流量。
资金方面有陈浩赞助,就不用愁了,到时候海量广告打出去,给加入的餐厅优惠措施,免会员费,再打点情怀牌,中国人自己的餐饮认证等等,铁定有搞头。
然后是办公和场地,这方面有钱都不是问题,夏静不担心。
不过还缺最关键的一项,就是这个餐饮评级组织叫什么名字,这就不能叫小夏评级了,不仅low,还带有个人色彩,不利于广泛吸收潜在客户,尤其是夏静很有野心,先巩固国内,然后把该组织开到外国去,到时候让老外的餐厅,主动来求着加入她的组织,那才叫水平,省得受今天这种窝囊气。
夏静上学成绩就不好,文学细胞更是没有,所以取名这事,她就拜托给陈浩了。
陈浩想了想,外国开的叫米其林,为了和米其林对着干,一定要取个响亮且有内涵的名字,想了想谐音梗,忽然脑海中冒出一个词,那就是“火麒麟”!
于是陈浩就用微信把想到的名字给夏静发过去。
“妙啊,火麒麟灭掉米其林,大家都是‘lin’,火可以把米烧焦,这名字不错!”
夏静听到后,给陈浩点了一个大大的赞,而且“火麒麟”这名字威风八面,神话中的神兽,就和鲲鹏、鸿蒙一样的有韵味,就这么敲定了。
于是夏静接下来就开始忙碌“火麒麟”餐饮评审公司的筹建,场地先在家里空置的别墅对付着,等浩然总部大楼建设好后,就可以搬进去了。
人员招聘方面,夏静就拜托曹蕊帮忙,通过网络和内部特招来招聘行政人员,至于最重要的美食评论员,夏静就把自己爷爷拉过来,让他把一些退休后的名厨或其后辈、徒弟,都连带叫来,她给开高薪,只要不是约翰那种古怪的人就成。
组织初期人手不足,就先在河省省内试行,等公司走上正轨,再推向全国。
然而火麒麟评审公司刚刚在筹备阶段,在一次调研研讨会上,夏静就被行内从业专家泼了一盆冷水。
他说这种餐饮评级机构,在国内不可能成功,毕竟米其林已经经营多年,在全球形成了口碑,商业合作模式也相对成熟,再从评级领域里分杯羹,怎么可能?
用专家的话来说,就是不能给餐厅带来好处的评级,谁会参与?
夏静当场反驳:“虽说没有好处了,我们可以成立专门的美食杂志、网站、APP,帮助餐厅进行推广,同时和美团、大众点评等APP深度合作,在他们里面植入美食广告,帮助加入会员宣传。”
专家对此很不屑,认为夏静是纸上谈兵,没有经济常识,他就提出一个最关键问题:“你的想法很好,可是前期你打算投入多少资金?中期怎么盈利?这种模式怕是融资都融不到吧?”
“资金我有啊,前期投入10个亿够不够?”夏静说道。
“按你这种设想,最少要烧100亿,而且想要回本都困难,这种评级机构的套现能力有限,你又说前期不收会员费,营收就更困难了!”
“暂时可以不考虑盈利问题,因为我有大金主赞助。”夏静得意地说。
这下专家没话说了,这年头还真是有钱能使鬼推磨,夏静的想法很理想化,是很好,但就是不赚钱,大概率是机构亏本运营,试问有几个傻瓜金主能烧100亿以上就赚个名声?
然而还真有这样的金主,那就是陈浩,他背靠百亿补贴,来钱太过容易,因此花起钱来毫不含糊,根本没有精打细算的概念。
夏静舌战群儒,把众位专家都给说服了,只要火麒麟不考虑盈利,只烧钱,那就是行业扛把子,挤掉米其林的市场份额是迟早的事情。
加入火麒麟只有好处没有坏处,又不需要缴纳会费,这种好事餐厅老板肯定不会错过,没理由拒绝。
现在夏静万事俱备,只欠一个肯投资的“傻瓜”金主了,于是她拿着企划书,找上了陈浩。喜欢我,单人独享百亿补贴请大家收藏:(www.shouda88.com)我,单人独享百亿补贴泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来