八仙酒楼……
上官绾让掌柜暂时关了酒楼后,同他一起来到后厨。她检查了厨房里洗净备着的蔬菜后,不大满意地皱了皱眉:“为何这肉变味了还在用,立刻换掉。日后这家酒楼我说了算,食材必须干净新鲜,油不可以多次反复使用。”
“是是是。”掌柜连连点头,知道他家老爷有多疼爱这个独女,对于大小姐的话,他们这些做下人的自然只有听命行事。
“要想让酒楼生意一直红火,就要留住客人的胃,同时还要让他们吃得放心,这样才会有回头客。掌柜的,你以前也是做酒楼掌柜的,我说的这些,你应该明白吧?”上官绾一边检查食材一边说道。
掌柜应:“是,小的明白。”
“嗯,我今天来还有别的事要宣布,我想让酒楼包揽送饭上门的活,你先把酒楼中每一道菜煮好完成的最佳用菜时间整理出来给我看看。”上官绾吩咐道。
掌柜当即叫来后厨四个掌勺的大师傅,让他们跟着自己走。
用了一个多时辰,掌柜确定了菜肴时间后,把记录递给上官绾过目。上官绾示意他们先休息,她估算了送餐时间后,确定下来合适的送餐方式,又立即着手于招聘人手。
让掌柜准备好笔墨纸砚,上官绾立刻把自己聘人的要求写了下来:“……男女不限,要求吃苦耐劳,身强体壮,熟悉京城路线,每月银钱……”
写完后,她把纸递给掌柜:“你帮我看看,这样写怎么样?”
掌柜只觉她家小姐要求奇怪,但按照老爷对他们的要求,那就是“一切以小姐为先,小姐说什么都是对的”,他笑着认同道:“极好。”
“那开门吧,找个人把它贴到门上去。”上官绾道,完成了招聘信息,她心里没由来的轻松,坐在对着酒楼大门的木椅上。一边吃着糕点,一边准备迎接第一个上门的人。
招聘的信息一贴出去,起先还有不少的百姓好奇围观,围在一起议论了几句后,人就走了。
上官绾等啊等,等到肚子都吃撑了也不见人来询问,她叹了一口气,喝了口茶水。
只见一个赤脚小娃走了进来,眼巴巴地看着她。
上官绾眨眼:“小朋友,你要做闲汉吗?”
“闲汉是什么?”小娃眨了眨眼。
“闲汉就是给人送菜送饭跑腿的人。”上官绾耐心的解释道,虽然只是一个小朋友,但她还是很高兴的,起码有人来了。
“做了闲汉,可以吃姐姐桌上的糕点吗?”小娃说着咽了咽口水。
上官绾点头,把糕点盘子推到他面前,只见他挠了挠腮,一脸期待地问:“可是我不想做闲汉,只想吃桌上的点心。”
上官绾被小娃萌到了,把点心盘推到他面前:“吃吧。你还太小了,就算你要做闲汉,姐姐也不会答应。”
“谢谢姐姐。”小娃高兴地接过点心,蹦蹦跳跳地离开了。喜欢当傲娇太子穿成超萌书童请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)当傲娇太子穿成超萌书童泽雨轩小说网更新速度最快。
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看剑来