其实一开始咖啡并不时那么惹人喜爱，因为它是一种异教徒的饮料，而且中东的统治者们很担心咖啡会促进人际往来的媒介能力，当时几乎没有所谓的餐厅，酒馆也是穆斯的禁地，开罗、伊斯坦布尔、大马士革、阿尔及尔的咖啡馆是少数获取世俗认可的公共场所之一，后来逐渐成为政治阴谋的温床。从提神到致瘾到颠覆，有的执政者会关掉一部分咖啡馆，这其中包括查理二世。但他并没有做到奥斯曼帝国的地步，大维齐尔发布敕令，凡是经营咖啡馆的要受棒打的刑罚，再犯的就缝进皮囊，丢入伊斯坦布尔海峡。
在欧洲，咖啡馆逐渐成为发达致富者身份的象征，事业有成的成功人士决心要拥有自己聚会的地点，不与低级人士混在一起，在瑞典咖啡被纳入国家专卖品，以此阻止平民喝这种饮料，古斯塔夫三世曾经做过一个实验，让两个死囚免于一死，条件是他们两人余生只能喝一种饮料，一个喝茶，一个喝咖啡，喝茶那个先死，于是瑞典成为人均咖啡消耗量最大的国家。
古斯塔夫三世统治期间与路易十六达成了交易，法国将西印度的圣巴泰勒米岛送给瑞典，换取哥德堡港的免税权，而瑞典随即宣布免除该岛的赋税，并在岛上开发船坞和自由港，由圣多明戈出产的很多咖啡和糖销往了瑞典、丹麦等北欧国家。
腓特烈大帝认为咖啡对健康无益，设置了很高的关税，可还是无法阻止富裕阶级品尝。
在法国、奥地利情形大概如此，咖啡馆是最早的男士俱乐部，充斥着苦涩的咖啡和烟草味，讨论着政治、歌剧、文学以及所有他们喜欢的任何话题。17世纪维也纳的咖啡馆老板加入了蜂蜜和牛奶，从而让咖啡变得更能为欧洲人接受，但这时的阿拉比卡咖啡仍然是非常罕见的特产品。
这时的问题在于咖啡很贵，也门采用人工生产的方式，中间商层层加价，就跟丝绸之路上的丝绸一样，到达欧洲要用磅，而非长度单位来计价。
也门的产区在陡峭而没有灌溉设施的山上，栽种农民只有几百人，阿拉伯人根本不知道什么是收成季节，每周都会带咖啡豆到市场，但价格低时他们就扣住不卖，掌控这个生意的是印度商人和阿拉伯人，荷属和英属东印度公司都在摩卡设有代表，但他们的地位不高，因为没有政治影响力，而也门人唯一想要的欧洲商品就是墨西哥白银制成的皮阿斯特币。
不止收购咖啡豆困难，运输咖啡豆也困难，首先要运到摩卡港，再运到奥斯曼帝国位于红海边最大的港口吉达，再在吉达将货装上土耳其船运往苏伊士，到了苏伊士咖啡豆装上骆驼，运往开罗或亚历山大港，再上船运往君士坦丁堡。在德拉罗克远航前，咖啡豆几乎全部取自亚历山大港，然后运到马赛，如此辗转运送，成本非常高昂，路易十四在国王植物园里栽了一株咖啡树，它是从荷兰运来的，国王将它出产的咖啡豆留给他喜欢的侍臣。
德拉罗克的远航从摩卡，绕过好望角，虽花了两年半时间，却发现如此运输咖啡豆还有利可图。
如果温室种咖啡豆便宜，为什么不用温室呢？
后来这颗咖啡豆的种子遍布世界各地，它打破了阿拉伯人对咖啡贸易的垄断，开罗市场上殖民地咖啡逐渐取代摩卡咖啡。
阿拉比卡咖啡豆出产自阿比西尼亚帝国，现在它的种子遍布巴西，这主要是因为葡萄牙人帮助过阿比西尼亚，之所以阿拉比卡咖啡豆比摩卡稀有昂贵仅仅是因为它酸度较低，有很多人不能接受酸味，有人反倒很中意那股“迷人的酸味”。
由于欧洲人对阿拉比卡咖啡的喜爱，咖啡豆的价格涨了九倍，这惹火了土耳其人，土耳其的大使因此向也门国王抱怨欧洲人直接购买的这件事。
奥斯曼人则担心，他们费了那么大成本，克服了重重麻烦才设立的体系会因此崩溃。美国人自波士顿倾茶事件后就对茶叶不感兴趣了，他们所在的纬度也可以种植咖啡豆，于是他们养成了喝咖啡代替茶的习惯。
用呢绒换咖啡豆的生意可以做，棉布再怎么便宜，也是要用硬币换的，不过具体怎么做，波拿巴说他要“想想”。
她直接提醒他，小心这是个陷阱，因为提出这个计划的荷兰西印度公司的背后可能有霍普银行，也就是那个垄断了巴西钻石贸易、俄罗斯蔗糖贸易、差点促成路易斯安那州收购案，现在又在劝拿破仑攻打美国，成为“美国国王”的霍普银行。
他还是说他要“想想”。
她看着他的大头，他一个人的脑子能比过那么多人么？
这时午休时间到了，他离开休息室，乔治安娜也要去找法尔荣，不过她找他干什么呢？
人老了，果然记性不好，下次她要找个笔记下来，省得忘了。
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