卖完之后陆源又带着三胖亲自配料，又让三胖自己配了一遍之后确认无误，才用磨盘将那些关键且容易研磨的材料碾成粉末，然后再丢入大锅中熬煮。
这回大锅里面只有五十只猪蹄，其他的都是猪耳朵，鸡腿鸡爪甚至茶干熟鸡蛋等物品。
光做猪蹄是肯定不够的，且不说食材单调食客会厌倦的道理，他陆源很难每天都能搞到如此多的猪蹄。
这可是古代，没有现代化的养殖工厂，每天宰杀的猪要远远少于现代，所以猪蹄都未必能够保证。
自然陆源会选择各种东西都卤上一遍，等一个月之后统计出的卖得多的再重新分配分量。
到时候江家的啤酒会对这里直接供应，生意也不怕火不起来。
搞定了最关键的环节之后，陆源也暂时从摘星楼脱身出来，只等着找个穷酸秀才教会他太极拳，然后把他往店里面一放，每天早晚打打拳喝喝茶，这就算是妥了。
夜里，忙活完了之后陆源又将最近发生在祖宅的事情有选择的告诉三胖，然后便把他打发出了江府，让他就近找个民宿居住。
三胖可不是牛二虎那个憨憨，简答的来说就是有点男人的通病：好色。
以前还没什么，现在既然他要娶江清，有些东西自然要避讳一下。
在这方面陆源可是自私得很，哪怕三胖很识趣。
而三胖听说背地里自己的两位哥哥居然干了这么一件事，为了不连累他居然没有事先告诉他这件事很是让他感动，心里对陆源更是誓死相随，笑呵呵答应了他的提议。
陆源处理完所有事情之后，已经是夜半。
醉花坊的灯光依然璀璨，湖中游船忽明忽暗，陆源借着月光就近找个地方先对付一晚。
他大男子主义很强，既然半确定了关系，就绝对不可能在彻底确定关系之前继续在江府居住，他可没这个脸。
而在离开摘星楼之前他也没忘多给那几个小厮一点钱，很是顺利得问出了江家三人的饮食喜好。
投其所好嘛，不寒颤！
……
第二天，早上没有等到江清只等到赵月的陆源，带着三分遗憾走进后厨。
虽然陆源不是四季春的人了，但是大家都对这么位上能吟诗夺魁首下能入厨做名菜的人很是尊敬，更不用说后厨现在完全是赵月说了算，所以很轻松便进入了。
“师傅，你是来找我清姐的吗？”赵月眼珠子一转，颇有些促狭得问道。
迎来得却是陆源一个白眼：“小女孩家家的，要懂得矜持！
我这一次来不是找她的，我想过来借你们后厨一用，准确得说，我要借你们冰窖一用！”
赵月眼睛亮了起来，立马围了上来，“师，陆大哥，您这是又要做什么好吃的？能教教徒弟吗？”
“这回不能先教你，不过顺利得话，应该过上一些时日我便可以教你了！”
陆源摊了摊手说道：“这东西可要比之前的那几道菜更为出名。”
“啊？”赵月不禁有些失望。
陆源笑了笑：“不过，你可以帮我事先准备我所需要的材料，我最迟三天之后便会来这里制作，你若是能够从材料和我制作出来的成品逆推出我是如何制作出来的，我便可以破格收你为徒！”