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不一会的功夫,所有人员都已经就位了,各位大厨也都带着准备好了的各种调料食材餐具来到赛场,有的土灶旁边甚至堆成了一座小山。
有时候为什么一道菜会那么贵?
首先是大厨的出手费,第二是菜本身独一无二只有此处可以吃到,第三就是食物的制作繁杂以及消耗甚多,最后才是食物本身的味道。
刘一手准备的材料加起来少说有五六十斤,最后端上餐桌的可能就那么两三斤,还是带着汤汁的。
自然价格不会低。
但问题随之而来,农村人的勤俭,先不说会不会舍得花钱请他出手,就是请了他也不可能让他做一些耗费食材的菜肴,所以在陆源看来他留在乡下就是浪费。
如果他不是哗众取宠,得找个时间把他挖过来!
陆源如是想到。
像他这样准备甚多食材的人不在少数,但其实很多人就是故意用食材来宣传成本高昂,方便日后卖出高价来的。
例如柠檬,明明一只柠檬就够了,偏偏拿出一大袋子,最后将挤压出来的柠檬汁沉淀,取其中的一段,给上一些莫名其妙的说法,让人相信只有这样才会取得最好的柠檬汁比例。
这样一来菜品的价格自然不可能低。
到时候真的出售的时候,自然是只要一只柠檬就行,端得就是暴利!
陆源和那些人相比,准备的东西就显得很寒酸,加起来连两斤都不到,所以成品最多也就两斤!
而其中最多的一种材料就是米!
“陆源是什么情况?准备了这么点东西,其中一半还是米?难道他想煮饭和人家的鸡鸭鱼肉打擂?”
一个观众才刚说出口,一个陆源的粉丝当即不满道:“最后一关可没说不能煮饭,食神哪怕用白米饭也能煮出世界上最好吃的米饭!”
“切,再好吃也是米饭,不过你们确定他做的东西是米饭?那么远你们怎么看得清的?”
“沙雕,你眼睛不好来这里干嘛?光闻菜香?”
且不说下面吵起来,在陆源旁边的那些厨师看得分明,陆源分明就是在淘米煮饭!
他莫非怕评委们没有饭吃,所以想要以奇取胜?
而陆源今天还真是要煮饭,不过是先煮饭,然后炒之!
厨师的最高境界就是让饭菜回归淳朴简单,能很快做上一顿蛋炒饭饱腹,难道不是最幸福的事情?
前世陆源最讨厌的就是那些个不切实际的美食APP,明明是搜索得简单易学的菜品,最后往往都“不简单”。
光拿调料来说,每道菜少不了耗油橄榄油等物品。
陆源就不明白了,一二十年前绝大部分人都还没有认知到这两样物品的时候,难道就不会做菜了?
即使是现在,他大部分朋友家里也不会准备耗油这种东西,橄榄油也很少。
食物的淳朴就在于本身的鲜香,佐以油盐葱姜即可!
陆源将米入锅,眼中神光闪动:“让我们回归食物的原始风味吧!”喜欢回到明朝当大佬请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)回到明朝当大佬泽雨轩小说网更新速度最快。
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看剑来