仙客来酒楼内部豪华程度，普通百姓难以想象，一般他们也就止步于一楼大堂处，二楼以上的盛况鲜少能亲眼见到，偶尔只会在雨天听到楼上传来的琴瑟箫笛丝竹管弦之音。
陆圆不是仙客来的主厨，但也有属于自己的厨房，底下有六个伙夫当下手。
他将女儿带到厨房，吩咐一个伙夫端茶水来，明知道女儿好吃懒做帮不了大忙，说出来也只是吐苦水罢了。
“东家从镫船挖了一个大厨过来，他同我一般，都会做窝丝糖，为父担心这位大厨要挤掉一个名额。”
镫船便是画舫，如今的士大夫喜欢在画舫上寻欢作乐，美名其曰“船宴”。
士大夫嘴挑剔，这位能称作船宴的大厨怕是有两把刷子，陆阿灼也觉得陆圆副厨的位置不稳。
“阿爹，你是不是得罪了大掌柜……”
陆圆皱眉，道：“没有的事，逢年过节都给他送礼了，为父怀疑那位大厨除了会做窝丝糖，可能还会其他的皇宫秘谱。”
窝丝糖是皇宫甜食房出品，秘方不外宣，世人视之为珍味，陆家祖上曾为一个老太监送终，得了窝丝糖的做法。
靠着这一方子，陆家曾经辉煌过，随着皇宫食谱越来越多流入民间，陆家再次衰落，直到陆圆靠着家藏食谱，苦练拉糖技术，凭着技艺入了仙客来东家的眼，成了一名厨子。
“怎么就能确定他做的是出自尚食局的食谱，就比如我跟阿爹说皇帝喜欢吃海棠酥，阿爹你会相信么，你听过海棠酥没？”
陆圆愣了一下：“什么海棠酥？儿啊，你是不是糕点名称又记错了，将宫廷桃酥记成了海棠？”