夏公公放下勺子后，立刻大拍了几下手掌，高声赞叹道：“好一个‘开水白菜。’”
王知府也满意地点点头：“贾师傅，此菜与‘龙凤呈祥’有异曲同工之妙，但‘开水白菜’所用的高汤似乎比‘龙凤呈祥’的还要更胜一筹？”
贾师傅恭敬地回答道：“回大人，为了准备此次的斗菜大会，草民抓紧时间对‘龙凤呈祥’的高汤加以改进，使之更加澄澈，味道鲜美。”
四位裁定者没再多问，一小碗“开水白菜”已经将他们肚子里的馋虫勾起，叫嚣着想要品尝下一道美味。
龙凤楼送上的第二道食物仍旧十分平凡，看起来就像是简单的清炒白菜。
耿公公张了张嘴，想到刚才的转折后没敢多说，沉默地夹起一根白菜送进了嘴里。
他才刚嚼了两口，舌头就敏感地察觉到不对，牙齿咀嚼的速度瞬间放慢，仔细体会其中的味道。
耿公公到底是在皇宫中见过无数美食之人，心里很快就有了一个猜测。
他匆匆将嘴里的食物吞下，再次夹起一根白菜。这次他没有急着将整根白菜送入口中，而是小心翼翼地在菜梗处咬了一小口，只见菜梗的横截面上赫然有着几点红色。
耿公公将手里的白菜给其他三人看了眼，然后犹豫地询问道：“贾师傅，你往白菜里塞了火腿丝？”
贾师傅点了下头，应了声道：“回天使，确实如此。”
耿公公摸了摸下巴，没在追问贾师傅究竟是如何将纤细的火腿丝塞进轻薄的白菜梗中，这种技法向来都是厨子自家的不传之秘。
同开水白菜一样，这道“镶白菜”也很快就被四位裁定者一扫而空。
他们甚至没将手中的碗筷放下，就迎来了最后两道热菜，分别是“金边白菜”和“花开富贵”。
“金边白菜”是一道传统的火候菜，用的是“花打四门”的技巧，贾师傅也是被云婉晴压着磨练了多日，才稍微摸到了一点儿诀窍。[1]
所以他的这道“金边白菜”，虽然味道上不差，但每根白菜帮子上也只是勉强泛起了一圈窄小的金边。就算是这样，也足够惊艳到四位裁定者。
醉霄楼和富贵楼的一众师父站在后头，看着四位大人这一系列的反应，以及那一个个被吃得精光的盘子，就已经知道了最终的结果。
富贵楼老师傅有些疲惫地闭了下眼睛，心中叹息一声：技不如人呐！
由于裁定者们食用的速度太快，龙凤楼花费的时间比其它两家要少上许多。
人们终于迎来了龙凤楼的评定结果，五道上品和三道中品。
贾师傅的四道热菜，全部都获得了上品的评价。而最后一道上品则是由李师傅的“采菊东篱下”获得，竹子制成篱笆外，用白菜帮子和南瓜雕刻出的大片菊花连绵不绝，闲适淡雅。
龙凤楼的成绩很快就挂了出去，老百姓们一片哗然，毕竟从贾师傅抽到白菜起，他们中的大部分人就对龙凤楼夺魁一事不抱希望了。
但最不可能的事情出现了，贾师傅竟然靠着一堆不起眼的白菜，逆境翻身，以绝对的优势夺下了今年斗菜大会的魁首！
在震天的喧闹声中，楼上的厢房内一前一后地响起了瓷器的碎裂声。
龙凤楼包厢内，贾涵月由于太过激动，不小心将手边的茶壶扫到了地上去，就算这样也不能打消他们的喜悦之情。富贵楼的包厢里则要沉闷得多，王管家在看到成绩后，竟硬生生地将手中的茶盏捏破。
贾涵月可管不了王管家的想法，她这会儿正拉着云婉晴兴奋地原地转圈，欣喜若狂地连声喊道：“赢了！赢了！”
云婉晴笑吟吟地看着她：“是是是，赢了。涵月，你快放开我，我快被转晕了。”
贾涵月吐了下舌头，连忙把云婉晴送到椅子上：“云姐姐，谢谢你！”
云婉晴浅笑着询问道：“这是咱们当初定下的契约，你不必谢我的。对了，评定结束后要做什么吗？”
贾涵月歪着脑袋，掰着手指思考了一下：“嗯......待会儿天使会来赛场中央公布比赛结果，我要过去一起谢赏。晚上府衙里还会有一桌席面庆祝夺魁，云姐姐要一起去吗？”
云婉晴摆了摆手：“你知道的，我只想安安静静当个小食肆的掌柜，这种事情我还是不去掺和了。而且小璐已经好多天没见着我了，今日再不早些回去，我估计他得闹腾了。”
贾涵月理解的点点头：“行，那我让阿庆先送你回去。”
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“开水白菜”是我很早之前就想写的一道菜，龙凤楼的“龙凤呈祥”其实是为这道菜而生的，但是没想到拖到这里才写出来，2333
“镶白菜”算是编的，灵感来自于“镶豆芽”，家有儿女里有一集刘星折腾过类似的菜
“金边白菜”出自舌尖3第一集，花打四门其实很难学的，这里给贾师傅开了个小手指
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