马帅的老式锅包肉虽然凉了,口感也不是那么酥脆了,但是张影却品尝出了这道菜的专业程度。
“马哥,你这是自己学的,还是别人的教的,怎么跟我师叔的做锅包肉做法这么像?”
“师叔?咱们有师叔吗?我咋不知道,活着吗?”张懒汉一听有同门中人,耳朵瞬间竖了起来。
“是啊!师兄,我听我爹说,师傅平日行乞,偶尔展厨艺,并且传授有缘人为人之道。”
“真假啊?你见过吗?”张懒汉感觉张影口中的人不就是修道的吗?
“是真的,具体情况我就不是很清楚了,太长时间没有听到师叔的消息了!”张影小的时候见过,但是他感觉师叔有点儿搞笑,竟然是乞丐,还跟自己父亲在全羊馆吃饭,最有意思的是,那全羊馆的老板竟然对他客客气气,临走前还多给他捎了二斤羊肉。
“还有这事儿?这是高人啊!咱们不正好缺一个,要不找找他?”张懒汉越听越感觉这是老神仙啊!哪是什么乞丐啊!
“找不到的!师兄你,师叔走南闯北的,哪儿能随便出现啊!”张影一直也把他师叔想成一个得道成仙的人。
“你看,说话都说跑偏,这都说哪儿去了?这锅包肉绝对可以,里脊肉你用的时候也腌制了是吗,肉里也是甜酸适中,不会与外面的甜酸衣脱节,影响口感。
“是啊!刚才我吃的时候也感觉这锅包肉外层也做了很细腻的调整,这个酸甜口里放了一些乌梅,感觉味道多了份儿清酸味,还有种淡淡的青涩。
“不错,这个汤汁儿调得很好,我是做不出来,等等,你们说刚才吃出什么味道了?”张懒汉根绝这个味道实在是有点熟悉。
“乌梅啊!张叔,怎么了?味道很好,你们从哪儿弄来的这么多好食材?”韩小壮也是惊讶,又夹了一块,放进了嘴里,越嚼越香,好吃的不得了。
“完了,完了!我七舅姥爷给我邮来解馋的的啊!这,这你们……哎呀!”韩小壮见张懒汉好像特别爱吃。
“张哥,我没弄多少,真的,就用几颗借味,放心放心!”马帅赶紧解释,生怕张懒汉生气。
“啊!没事儿,几颗没事儿,我,我就是想我七舅姥爷,所以有点……”张懒汉也担心自己太小气了被人家笑话。
“这个菜可以让马哥在这边做,或者是将方法交给张叔,然后张叔这边的烧烤可以转交给马叔!”
“他会卖烧烤?”张懒汉心里总感觉烧烤这一块还是自己最专业,而且跟韩胜利配合的天衣无缝,转交给别人还是有些放心不下。
“张叔,马哥昨天还是有一定的成绩的!”马帅赶紧将卖玉米的事情说了出来,还有平日自己怎么弄烧烤,几乎将自己专业性的一面全都展现了出来。
“挺厉害啊!没想到小壮最近接触的人都全面啊!”张懒汉一听马帅说的这些东西立即感觉他也是个专业的人。