随后又陆陆续续来了一些食客,店堂里坐满了一半多的人,许多人并不是看了挂在外面的幡,而是看到放在门口的鱼和肉直接就进来。
最先来的那座客人,那人夹起兔头咬了一口:“咦,这是什么味道?不错不错!”虽然他嘴里一直吸着凉气,但还是啃着不放。
旁边有一桌坐着的三个客人听到了:“姑娘也给我们一人弄一个!”
喻梅萍有些为难:“这位客人,这个菜是我们新菜,我们不敢多做,一共只准备了6个兔头,现在还剩两个。”
“两个就两个!”
那三个客人啃了兔头也连道好吃,喻梅萍怎么也想不到,最受欢迎的竟然是兔头。与后世不同,小饭馆最忙碌的是中午这一顿,三个人加上喻榆一共忙到下午2点才轮上自己吃饭,中间抽空的时间喻梅萍去了一趟后堂。
范进才和钱师爷已经吃好了,两个人颇为意犹未尽。其实范大人平时也很少碰荤腥,实在是朝廷那点奉禄太少了,保康又没什么油水,两人只能对不起自己的嘴和胃了。刚开始两人对着桌上一个红烧兔肉,一个凉拌豆腐,再加上一份蔬菜和鲫鱼汤,两人都不知道怎么下手,这菜也太丰富了。
喻梅萍笑语嫣嫣的从外面进来:“两位大人可曾吃好!”
“好好好!想不到这菜的味道这么好!”两个人也是赞不绝口,特别指着那份凉拌豆腐,说平生还是第一次吃到这么嫩滑的豆腐。
“ 那么我们晚上继续,两位晚上喝点酒,从今天开始,你们就不要做饭了,天天在这里吃,明天开始早饭也有了。”
范钱两人原以为就今天开张过来吃上一顿,没想到喻梅萍邀请他们天天都来,两人都不淡定了,都不好意思了:“喻姑娘,这样好的饭菜要把你们吃垮的!”
喻梅萍摇了摇头:“不会的,两位老爷可能不知道,桌上的鱼和兔子都是我们自己抓的,后面这么大的院子我们种了菜,豆腐也是我们自己做的,这样算下来,你们说吃得垮吗?再说开饭馆本来就是欢迎大家来吃的,如果没人来那才真的是赔本,所以两位老爷每天的饭食我们包了!”
“ 你们会抓鱼、抓兔子?”
“ 家传的,不信你到后院去看,还有二三十只兔子养在那里,店门前面的鱼和鳝鱼你们也看到了,如果去市场上买,哪会买这么多?我们抓一次店里就可以应付上几天,前段时间因为忙着安顿,所以没顾得上你们,请两位老爷千万不要推脱,免得我每天送上们!”
“那我们也要付点银子。”
“ 银子就不必了,你们真要留点什么就给小店留一幅墨宝吧!”
“真是个聪明的姑娘,店堂里如果有一幅县令大人的墨宝挂在那里,谁还敢过来找事。”
范进才也不推辞:“行!我晚上吃饭的时候带来。”
“还有,如果你们吃的习惯的话,最好在这院子里开个小门,免得每次从店的大门进来,次数多了被人看到不好!”
两个人满意的走了。
傍晚范进才来的时候,真的带来了他一幅手书,上面三个大字:如意斋。下面还很夸张的盖上了县令大人的私印,他还解释了一遍:“你们不像其他店里要吃什么菜需要小二介绍,这里所有的菜都放在食客们面前,想吃什么自己点,所以到了你们店就想到了家里,随便如意,所以我想了一下取名如意斋,你们喜欢吗?”
“ 喜欢喜欢!”其实县令大人取什么名字都无所谓,喻梅萍喜欢的是那下面的一方印,那可是金钟罩铁布衫,她准备明天去裱了以后挂在店堂里。
中午结束后众人一盘账,整个中午收到银两一两六钱又几十文。至于成本,那可以忽略不计,如果加上晚上,喻梅萍估计一天的营业额要超过二两银子,这已经大大的超过了她的预期。
下午大家商量一下,觉得主要还是人手不够,中午人多的时候忙得有些乱,喻梅萍提议让小青和小杏来帮忙。
小青主要在厨房里,小杏在店堂里,这样喻虎和喻梅萍都可以脱得开身,欧阳芸也能休息一下。
下午和胡奶奶说了一下,胡奶奶一口答应。
小青和小杏经过这几天调理,脸色也红润了,已经看不出刚来此那种见人就怕的样子,加上穿上了新衣服,精气神都变了。喜欢明末自由行请大家收藏:(zeyuxuan.cc)明末自由行泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩(www.zeyuxuan.cc)
看剑来