菜单是最好的消费地图和购买指南。我们要通过菜单让产品自己把自己卖出去。于是我们观察并统计了消费者最常问到的问题，研究了各大快餐品牌的现有分类及逻辑，重新分类，重新做了整个菜单。
1） 强化招牌产品、畅销产品的位势。招牌产品单独占一个画面，菜品放大就好卖；招牌产品放中间，价值呈现最大化，同时也是让消费者选择他喜欢的以及我们希望他选择的，提高拳头产品的销售占比。
2） 放大产品名、价格及优惠信息，降低消费者的决策成本，减少问询次数，提高点单效率。
3） 增加产品购买理由icon。消费者在店内是信息的搜寻者，icon越多，消费者决策效率就越高。
4）突出当季销量较好、毛利高的汤品，提高客单价及毛利率。
5）价值显性化，传递套餐中有丰富构成的信息，凸显小菜的价值。
6） 将隐藏服务（如菜品可互换）等信息说出来，提供决策信息服务，增强消费者的购买信心。
7） 最后我们给每个套餐都编了号，顾客可以按号点餐，提高点单效率。
店内改善物料2：点餐台四大物料组合，进一步提高购买决策效率
1） 点餐台桌面菜单：电子屏菜单是抬头点餐，桌面菜单是低头点餐，针对不同消费者的点餐习惯，提供信息获取便利方式；
2）点餐台立式菜单，提供低头点餐的同时增加店内热销氛围；
3）点餐台POP，强化推荐招牌饮品；
4）点餐台海报，强化拳头产品及话语，同时增加热销氛围。
店内改善前后对比
店内改善物料3：老娘舅米饭讲究系列海报
门店是品牌的道场，门店要发挥的不仅是销售功能，还要传递品牌价值。当消费者进店后，就有了更多的沟通时间和机会，需要提供更多的价值证据链和使用体验。我们将“舅舅家米饭好吃的秘密”及“老娘舅大米四大讲究”海报在店内多点呈现，一方面“信息就是信心”，好东西就要大声喊出来让消费者感知到；另一方面“信息产生信任”，这些信息消费者了解得越多，对你的产品越熟悉，产生的信任度就越高。喜欢华与华超级符号案例集请大家收藏：(zeyuxuan.cc)华与华超级符号案例集泽雨轩更新速度最快。到泽雨轩（www.zeyuxuan.cc）
看剑来