“沈墨之，把你那盆蒸好的红枣去核，捣成泥拿给我就好。张大哥，你帮我把南瓜洗干净蒸熟，同样捣成泥。”
李水意吩咐两人去弄东西，自个儿手上也没停，她现在正在锅里翻炒红豆沙馅料。等那边张大娘把绿豆捣好之后，又忙着炒绿豆馅。
早之前做过的桃花酥要用红豆馅，而这次要新做的绿豆糕，那得绿豆馅来做。
“小意，这桃花酥我帮你包成团，你自个儿捏图案。这桃花我是真做不来！”张大娘看着李水意巧手那么转了几下，漂亮的桃花酥就出现在她的手上。
她自己也跟着捏了一个，结果捏出来的东西根本不能见人。别说桃花了，她怕是脸个花瓣都搞不来。
“成，那咱们先把桃花酥做出来！做好之后，大娘帮我看着点锅就成。”她真的是分身无术，六种糕点，真的是让她手忙脚乱。
“那没问题，来吧！”
一个包成团子，一个只管捏花样，速度一下子就提了上来。
等沈墨之捣好了枣泥，李水意已经开始准备绿豆糕。
她瞥了一眼进来的沈墨之，也顾不上说别的，又给他派了新的活，“先放在一旁吧！我等会儿弄枣泥馅！你再帮着去弄点柴火回来吧，眼看着柴火都不够使了。”
炒好的绿豆馅，不用任何面团，直接捏出一团放进她上回买回来的模具中，压出来就是精巧的花朵模样。
脱完模具的绿豆糕就是可以直接食用的，晾置之后，会更容易保存。
“妹子妹子，南瓜泥搞好了！”张红旗人还没进来，声音就先传进来了。看到李水意正在压绿豆糕，眼睛一亮，“这活好做啊，妹子，你去弄别的，这个交给我。”
李水意也没客气，把模子递给张红旗，“你先压一个我看看，能行的话我就交给你。”
她这边活儿还多着呢，张红旗能顶事儿，她也能腾出手去做别的。
唉，为了挣点钱，也是挺难的。
主要还是萧博远这单生意赶的急，要不然也不能这么累。
“搓成团放进去就成了，是吧？”张红旗揪了一个绿豆团放到模子里，轻轻一压，花朵样的绿豆糕就出来了。
“嘿，真漂亮！”
李水意看到后，也不再管张红旗，转身就去弄枣泥。
筛网是她今天列在清单上的，直接让张红旗给她买了个稍微大一点，很细腻的那种。
刚才沈墨之捣好红枣一点点的过一遍筛网，压下去。压到一半的时候，稍微有些干燥。李水意抄起旁边装满温水的热水壶倒了一点水，又赶紧过筛网。
最后出了多半盆的枣泥，但这会儿的状态比较稀。
李水意倒出一半到平底锅里面，分两次炒。在锅里的时候，要不断的翻炒，一直炒到合适的那个程度就成。
枣泥用来做枣花酥。
枣花酥以枣泥为馅， 盛开的枣花为形，最后出来的是一朵盛开八瓣的枣花酥。这样的枣花酥形味俱佳，是御膳房很经典的糕点之一。
这都是上辈子她师傅告诉她的，还说过她的曾曾祖父做枣花酥一绝，当时的皇帝老爷还给赐了牌匾呢。
可惜，牌匾在早年的战乱中被毁了。
取出一部分早就做好的面皮和油酥，李水意擀皮捏皮，到最后用刀划出枣花形状一气呵成。