其实酒素来就有百药之长的称号，而酒跟医之间也一直都有一种奇妙的缘分。古时候就有医者发现发酵过后的瓜果可以治疗一些疾病，因而在《黄帝内经》中就有“汤液醪醴论篇”，专门讨论用药之道。所谓“汤液”就是现如今的汤煎药剂，而“醪醴”者其实就是酒，她想要酿制的药酒。
中药材跟酒结合在一起，配置方便不说，药性还能更稳定，并且又安全又有效果。按理来说她应该早就想到酿药酒出来的，怎么到现在才意识到这一点，还好现在也不算晚。
药酒的酿制方法挺多的，她还有不少方子，到时候再跟师父讨论讨论，掏出来一些他的存货，正经搞出来一个专门做药酒的子公司得了。
这事得先跟她师父商量，待会就去！
果然是待会儿，她走到院子里收了晾晒好的尿布小衣裳，下一刻就跟苗凤芝说带着孩子一起去南山膳坊。
苗凤芝看着快到了午饭点，只以为现在过去是准备灯会吃午饭呢，也就跟了上去。
卫老爷子激动的直拍大腿，感觉有点疼就收回手捋了捋胡须，“我就说咱们这个饭店差个什么东西来着，你这一说我才反应过来，可不就是少了这杯中之物吗！”
“说起来酿制药酒是好事，你缺方子还是缺人？真要开公司办工厂，酿酒师傅我托人给你找回来，准保准的酿造高手。方子的话，我把我记得的都写给你，这药酒的品种有很多，种类不一样功效不一样，既然做了就要做强做大，打出自己的招牌才行！”
他老人家也没有太大的野心，就比照着……
“比照着茅台来吧，做到药酒中的茅台！”
“嗬！师父您这口气可真大，茅台可是咱们国家的国酒，招待外宾招待贵客都是用茅台的，人家多少年的老牌子了，我可不敢跟人家比。”
卫老爷子不管这些，年轻时候他就属于争强好胜的人，老了也不能松那口气，真要是做出什么次品玩意儿，被那些个老朋友笑话，他这张老脸都没地搁！
他从鼻孔里哼了一声，很是不满意自己徒弟这种还没开始干就没有胆量的表现，“怎么不敢比了！茅台又怎么样，咱们药酒半点都不差，多少人想喝都没地儿喝呢。就按照咱们的方子咱们的手艺，到时候绝对是备受追捧的好酒！”
还备受追捧的好酒呢，好酒是随随便便就能做出来的嘛！况且这酒得经过长时间的酿制，最重要的是还要有酒曲。
曲乃酒之骨，酒曲酿酒可是传承了几千年的精华，酒曲基本上就分成小曲大曲麸曲红曲，大曲又分高温低温这些，通俗点就是酱香和清香这样的区别。麸曲主要是以麸皮为原料，在东北地区那边比较流行。而小曲就是用各种中药材为原料的，南方很多人都在自家来酿制，相对来说对出就酒速度会快很多。