至于说红曲，红曲的原料是籼米，酿出来的酒液是鲜红色。不过红曲在酿酒行业还真没有什么大的作为，但是对于他们这些做饭的厨师来说，可真真是好东西。做豆腐乳，红曲必不可少，除此之外还有很多菜是需要红曲才能完成的，像是苹果鱼肚啊樱桃肉这些很多菜品都需要。
酿造药酒当然也需要酒曲，这都是学问，她之前脑子里有这个想法，这会子跟师父一说，再在脑子里过一遍，总觉得她还是想的太简单了。想自己搞药酒，也不是一件简单的事情啊。
“师父，我觉得这件事着实麻烦，其实我们还是找合作的酒厂比较简单吧……”
“不行！这事儿我来办，我这辈子还真没弄过酒，趁着现在还能动弹再干上五六七八年。底子我给你撑起来，再给你培养几个能管得了事的人出来，你以后就不发愁酒的问题了。”
卫老爷子是真动了心思，他觉得他身体好，现在六十多岁，活不过一百岁还不活到八十？那还有十来年的时间呢，他有信心能干出个名堂出来。
“还有我，我对酿酒还挺有兴趣的，退休了干坐着也不是个事儿，老年人也应该有老年人的生活。别人就爱晒晒太阳下下棋钓钓鱼打打牌，我跟老卫可都不是那样的人，偶尔去钓个鱼是陶冶情操，但天天去钓鱼我们是真受不住。”沈老爷子在边上帮腔，他同样是产生了兴趣。
两位老爷子互相看了一眼，都嘿嘿笑了几声，显然彼此都觉得搞个酿酒厂来玩一玩挺有意思的。
“沈老哥的话在理，徒儿啊，你投钱给我们弄个差不多的厂子就行，容纳个百来号人的样子，多了我们也顾不过来。”
“位置也不一定非要在繁华地段，咱们也租不起那样的地方，我觉得老宅附近就有一片地方挺好的，那边好像有不少厂子，到时候看看能不能直接从别人手里接一个。”
在老宅附近好处更多，他们就不用考虑住的地方了，每天多走几步路就能回去住。
“我看行，那咱们这两天没事干就过去看看？小周同志不是已经上班了吗，现在徒弟又不用去公司，让他每天拉着咱们两个去转悠，决定要干的话就不往后推了，说干就干！”
“等会儿就给南山集团那边挂个电话，让小高给小周说一声，明天吃完早饭就过来接咱们。”
他们两个不管其他人，说着说着竟然是直接就把这件事给敲定了下来。
李水意目瞪口呆，这样的速度未免也太快了吧？从洪卫一家子离开到现在有两个小时吗？不不不，连一个小时都没有，他们刚走她就过来了，说了一会儿话就聊到酿酒开酒厂的事情上，紧接着还没说几句，二老就把她这个提议的人撇到一边，他们自己以迅雷不及掩耳就做了决定。
她一直以为她做事都属于很果断很干脆的人了，放在两位老爷子面前，还真是不好意思往台面上提！
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