泽雨轩 > 都市生活 > 无敌小厨神 > 第57章 牛排的做法

第57章 牛排的做法(2 / 2)

这一切的缘由,江浩坤死活不告诉江莱,默默奉献一切的样子,然后江菜就以自虐的行为来报复,想要跳楼被陆远救下来之后,两人跑到江浩坤的家里大闹了一番。

而陆远之所以也这么做,是因为他以为江莱是江浩坤的情人,江浩坤明明有了甘敬居然还在外面养情人,所以气愤不过。

陆远和江浩坤是铁瓷,拜把子的好兄弟,陆远居然不知道他妹妹。

“确实有,不过肯定都是用劣质的代替,要不然心疼的就不是江浩坤,而是投资方了。”孙镭哈哈一笑,道:“故事里对红酒倒是没有讲太多,主要还是食物这方面。对了,导演跟你说了没有,我们首先需要的就是惠灵顿牛说曹操曹操就到,张小博已经带着编剧走了过来,道:“韩川,给你介绍一下,这是我们这个戏的编辑之一,苗霄,剧情相关的设定修改都由他负责。”

“你好你好。”韩川点点头打招呼,不过对方并没有这么热情,反而还有点不太情愿的样子。这也不奇怪,自己写的剧本被人一通指责,现在还要按照要求来修改,他怎么会舒服。

张小博有权利要求编剧对剧情进行调整,这是合理诉求,至于他是不是不满那就无所谓了,于是笑着道:“刚才我好像听到了,镭哥也在说惠灵顿牛排的事情。”

韩川点点头就道:“嗯,不过还没有拍到这个场景吧?”

这道美食在故事里路远做了好几次,但都还没有拍到,孙镭点点头就道:“确实还不到,不过得提前准备才行,我们需要了解这道美食,然后相应的编入台词,到时候真正拍摄所需要的实物,还得你亲自做才行。”

既然系统也要求韩川接受美食顾问这个邀请,做肯定也是没有问题的,张小博接着就道:“韩川你是厨师,肯定对此更加了解,如果只是靠编辑查资料的话总觉得不够,搞不好放在同行的人眼里又会变成笑话。”

“导演,编剧先生对此似乎并不认同。”苗霄连个好脸色都不给,这让小桐非常的看不惯,轻哼了一声。

韩川摸摸她的头,不以为然,说不说在他,听不听在人家,他可懒得去处理杂七杂八的关系问题,直接就说道:“惠灵顿牛排是英国名菜,也被称为是最优雅的英国菜,这道美食对厨师是个很大的考验,要做好可不简单。”

“惠灵顿牛排是菲力牛排的一种,简单说来就是煎一块菲カ牛排,铺上蘑菰酱,卷上酥皮后放入炉烘烤,装入盘子之后再加入酱汁。”

苗霄听了就道:“这些上网都能查到。”

韩川懒得理他,接着道:“惠灵顿牛排为什么难做,首先选料就要非常考究,牛排、酥皮、蘑菰酱、火腿,随便一种都会影响到成品的质量。烹调的时候,牛排要一直裹在酥皮中,阻隔肉汁与酥皮的步骤做得不好,会把酥皮沾湿变潮。而在火候上,因为无法看到肉的生熟程度,只能凭厨师的经验判断。如果酥皮有丁点沾湿或是牛肉过熟都属于制作失败。”喜欢无敌小厨神请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)无敌小厨神泽雨轩小说网更新速度最快。

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