诗礼银杏,这个名字很好听,光听名字都不知道这到底是一道什么菜,而事实上这其实是用白果做出来的。
首先将白果去壳后放在水中浸泡去皮,然后在沸水中焯掉苦味再入锅酥。再将猪油烧开炒白糖,加入稍许的水、蜂蜜以及桂花酱调配成汁,最后跟白果一起装盘就行了。
诗礼银杏不止名字好听,做出来也非常的好看,以至于伊丽莎白看到都忍不住感慨,道:“都是皇族,你们大天的皇帝怎么就这么享受,这一道道的美食看得人眼花缭乱。嗯,不过这诗礼银杏有些不一样,你不是说鲁菜以成、鲜为主呢,这道菜主要还是甜啊。”
“包罗万象包罗万象。”韩川打个哈哈,就道:“你少吃点,别怪我没提醒你白果是有毒的,吃多了话可避免不了中毒。”
不止是伊丽莎白,赵影都被吓了一跳,“呃,你做的也有毒?”
“我用的白果当然没有,就是吓吓伊丽莎白而已,你看她这没见过世面的样子,这就感慨了,等我们真的做满汉全席的时候,你还不得抽过去。”
伊丽莎白不满哼哼几声,道:“别怀疑我的定カ,我现在已经习惯了,大概能够想象得到那会是个什么样子,所以不可能被吓惊吓到的。”
“但愿如此。呃,等等,你刚才说同样作为皇族?”韩川觉得这句话有些不好理解,伊丽莎白就翻翻白眼道:“废话,你们大天皇帝百十年前就没有了,我们英国现在可都还有女王呢,英国皇家的宴席我也吃过,平心而论还真的比不上。”
“这样啊。”韩川恍悟,英国是君主立宪制大家都知道,如此的话吃过皇家宴席也不奇怪,楚老爷子还吃过国宴呢,应该差不多一个性质。
孔府宴除了高端大气上档次之外,基本上每种宴席都有相应的、具有寓意的菜品,寿宴上一品寿桃是第一珍肴,然后还有福寿绵长、寿惊鸭羡等这种名字名字听上去就很有那么一回事的菜品。
孔府本身就是名门贵族,而且千年不衰,来往得又都是皇帝以及王公贵族这种层次的人物,所以不管是什么宴席,肯定都是高大上的。
而儒家,几乎可以等同于古代的读书人,每一个莘莘学子都是儒家门生,孔府也就是读书人的象征。而读书人又是尤其讲究的群体,赋予菜谱各种寓意,起个风雅又契合出题的名字就是理所当然的事情。喜欢无敌小厨神请大家收藏:(www.zeyuxuan.cc)无敌小厨神泽雨轩小说网更新速度最快。
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