贾师傅毕竟有过好几次的参赛经验，再加上今年的赛制与往年一般无二，故而他从容不迫地开始给两名副手分配任务。
李师傅的刀功堪称龙凤楼的一绝，所以他的主要任务就是先将贾师傅需要的食材按要求切好，然后主攻那一组果蔬雕刻。
善做面点的吕师傅主动揽下了点心和凉菜的任务，好让贾师傅安心地制作那四道重点的热菜。
龙凤楼的灶台前，三人迅速地商量好各自的任务后，有条不紊地行动起来，与身边那家还有些慌乱的酒楼形成了鲜明的对比。
耿公公年纪尚轻，又是第一次被派出宫来监督斗菜大会这等盛事。如今正是新鲜的时候，那双透漏着狡诈的狐狸眼一直盯着场地内部。
他自然发现了贾师傅他们与众不同的状态，略带兴味地转头看向王知府，询问道：“左手第二排是哪家酒楼？看起来比其它几家要淡定得多。”
王知府为官清廉，甚少应酬，大同府里有哪些出名的酒楼食肆他都不太清楚，更不能指望他会认识酒楼的厨子了。
他赶忙瞟了眼自家师爷。
柳师爷立刻心领神会，凑上前小声地回复道：“回天使，那是龙凤楼的贾师傅，他们家在斗菜大会上曾数次夺魁，前几年在千秋宴上得到夸赞的‘龙凤呈祥’就是出自这位师傅之手。”
耿公公听后兴奋地拍了下桌子：“原来‘龙凤呈祥’是这家酒楼的，当年千秋宴后，承蒙贵人赐菜，我曾尝过一口，确实鲜美至极。但那到底是经过御厨改良的，也不知此行我是否能尝上一次龙凤楼的。”
柳师爷看了眼自家知府大人，小心应对道：“龙凤楼算得上是大同府里的风雅之地，不仅有龙凤呈祥，其他菜的味道也不错。两位天使若是有兴趣，等比赛结束，小的令其为你们置办一桌席面？”
耿公公满意地点点头：“柳师爷看着办吧。”
他安静了一小会儿，又假装不经意地提起道：“我记得前两年不是还有个叫‘富贵楼’的酒楼，也曾夺取过斗菜大会的魁首。他们这次参加了么？”
“富贵楼和龙凤楼是大同府里最大的两家酒楼，这次当然也参加了，就是您右手边第三排的那个灶台。”
耿公公顺着柳师爷指的方向望过去，看到富贵楼那位花白了头发的老师傅正埋着头在灶台前忙碌，两个副手在其身后按部就班地处理食材。
他那狭长的狐狸眼中闪过精光，开口夸赞道：“这位老师傅看起来也很有经验的样子，我也挺期待他的手艺的。”
耿公公不可能毫无理由地提起并夸赞富贵楼，要知道他到达大同府的第二天，王家二公子王瑞就带着厚礼上门拜见，接下来的几日，王家还送来了源源不断的珠宝玩物，这么上道的举动让他满意得很。
再加上王家大公子王琪在为言首辅办事，耿公公也是言首辅的人，两人平日里也有过数次的接触。
眼下看到富贵楼老师傅娴熟的动作，耿公公也乐得夸上一句，卖给王家一个人情来。
柳师爷应和道：“富贵楼的老师傅干了许多年了，小的也常去给他捧场呢！”
高台上的交谈，不管是富贵楼还是龙凤楼的参赛者都一概不知，他们正热火朝天地忙碌在灶台边上。
贾师傅从李师傅那里接过已经切好的各式食材，迅速地开始腌制起来。
富贵楼的老师傅从后方看到贾师傅他们配合得天衣无缝的动作，再看看自己手底下才切了一半的食材，心里不禁有些着急。
他赶忙又加快了一些速度，但到底年事已高，没过一会儿就累得满头大汗。
正在此时，耿公公居然说动了其他几位裁定者，提前到赛场内巡视一圈。
这番突如其来的举动，打乱了不少参赛者的阵脚。
第一排左手边的厨师正如贾涵月所言，毫无缓冲地对上了天使的目光，手一抖放了超量的盐巴，却还是硬着头皮接着往下做。
直到裁定者们路过他的灶台，这位厨师才敢拿出备用食材，抓紧时间重新制作一份新的。
相比之下，贾师傅就显得更有大将之风，举手投足间散发着满满的自信，所有的动作都十分的干净利落，丝毫不拖泥带水。
连向来没有太多表情的夏公公，看到贾师傅的动作后都满意地点点头。
众人接着往后方走，很快就来到富贵楼的灶台面前。
富贵楼的老师傅手里拿着一枚鸡蛋，熟练地往灶台边沿一敲，单手就将有了条缝隙的蛋壳分开来。
令人吃惊的是，蛋壳里流出的不是透明的蛋清和黄澄澄的蛋黄，而是一股绿色的不明稠状物，同时还散发出一抹恶臭。
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