不过等卡特琳转头，看到自己男朋友脸上的认真就明白对方刚才并不是在开玩笑。她脸上的表情也收敛起来，她可不是什么不讲道理的小女孩。认真的视线再次落在直播间。李潇仔细地品尝着眼前的牛肉粒。越吃这麻椒牛肉粒的口感和味道就越好，特别是在舌头将麻未麻的阶段。吃下最后一颗牛肉粒，他满足地舔了舔嘴角。这舌头酥酥麻麻的感觉，实在太过瘾了。不得不说，这位来自法国的女厨师想法实在太过了特别。这么强烈的口感，普通厨师根本不敢触碰。也就只有本身对于自己的火候十分自信的大佬，才能做出这样的处理。很快第3道菜就送了上来。【龙腾四海】三斤的澳龙，四种吃法。后厨内。原本站在平板电脑前面的人数，从两个变成了三个。卢正雨只有一米六几，样子有些猥琐。不过手指却十分纤细，和身材完全不成比例。“这就是你说的那一位厨艺界的天才？”“哪家的？这么年轻？”“怎么之前没听说过？”在卢正雨的观念中，天才这种东西从来都不属于普通人。特别是这么年轻的天才。霍敬东摇了摇头，淡淡开口：“哪家都不是，所以我才说他是一个天才。”野生天才？卢正雨脑海中冒出这个念头“那他师傅总该有吧？是哪位名厨见猎心喜收的关门弟子？”当然这里的关门弟子，当然不是专门关门的弟子。而是指代某些师傅觉得自己年事已高，收完这一个之后不再收徒。决定把自己所有的技艺和心得，都传授给他那种关门弟子。霍敬东再次摇头，这次他脸上也露出不解：“奇怪的是，国内没有人承认是他的师傅。”“也没有流传出他来自什么派系。”“有人去查过他的生平事迹，完全不像是曾经学过厨艺的。”“在小半年前，这家伙也只不过是一个普普通通的三流主播而已。”“要不是过年之后的厨师评比，恐怕都没有多少人知道，他居然有这样的本事。”卢正雨皱眉：“意思就是这家伙，是从石头里面蹦出来的呗？”他摇了摇头，开玩笑道：“或许，人家天降个系统，直接就可以无师自通了。”霍敬东翻了个白眼，都三十的人了，怎么还这么天真？还天降系统？那我们就是小说里面的人物了？“你呀，你就是看那些什么网络小说看得太多了，才导致这两年的厨艺一直没什么进步。”“闲暇时候多多练练你的刀功，不然很快就有新人能把你的位置给占了。”················“好了，牛肉粒吃完，开始抽奖。”抽奖的小程序，一通5毛钱的声，光电特效后。一个放大加粗的用户名，出现在了直播间中央。【暗夜魔狼】“非常幸运，恭喜这位色狼，不对是魔狼先生！”“好了，我带大家看看第三个菜到底怎样。”【四海龙腾】分别是澳龙刺身，龙虾伊面，清蒸龙虾以及黄油蒜蓉焗龙虾。超大的圆碟上，4种龙虾不同的做法，安安静静地分开，河水不犯井水。“嘶，我严重怀疑，这只龙虾不够三斤，这出肉量实在有些少，哈哈，开玩笑的，开玩笑。”虽然李潇嘴上说着开玩笑，但是直播间却立刻涌现出一大批的阴谋论者。“我早听说做厨师的，总喜欢小偷小摸。”“这个我知道，二十只虾，荷台分两只，炒锅分四只，摆拍分两只，传菜分两只。”“牛逼，一盘虾分了一半。”“过了，过了，最多也就是贪一半。”“怪不得，在酒楼吃一斤虾总觉得少！”李潇看到这些弹幕也有些哭笑不得，他连忙辟谣：“冷静点，这种事情都多少年以前的谣言了？”“现在稍微正规一点的酒店，都不敢这样做。”“因为现在后厨全是摄像头，后厨的厨师在做什么前厅的食客都能看到。”“也就一些小饭店，确实会存在偷偷摸摸的情况。”“当然，其实相比起小偷小摸，大家更加要注意的是酒店将你们的海鲜给调包了。”“将新鲜的换成不新鲜的，将贵的换成便宜的，这才是经常发生的事情。”“所以大家在选定好海鲜之后，尽量在海鲜上面做一些标志。”“比如掰断龙虾的某根触须，或者在鱼的尾巴上做一些记号，又或是直接将已经称重的海鲜摔死，这样他们就没办法去偷龙转凤。”“好了，防诈骗小知识说完，咱们来尝尝这龙腾四海到底做得怎样。”雪白的龙虾刺身，被叠在一起，颜色的深浅排序十分巧妙，从左到右，正好形成一座重峦叠嶂的山峰。话音落下，李潇筷子夹起，一片薄如蝉翼的龙虾刺身，点了点芥末，然后送入嘴里。龙虾刺身本身非常清甜，没有一丝的腥味。排尿的手法非常地道，刺身雪白，没有一丝的红色筋。当然自身之所以能保持绝对的鲜甜，更主要的是这只澳龙本身非常新鲜。龙虾刺身的口感是脆脆的，不过因为它切得极薄。所以脆劲并没有维持得很久，之后就是香甜的软弱感。李潇满意点头，虽然在他看来龙虾刺身切得这么细，有些不太恰当。不过每个厨师的表现手法都不一样，并不能说切得薄如蝉翼就是不好的。于是他又夹起了第2片雪白细腻的龙虾刺身。不过在夹起第2片刺身的时候，他的筷子在空中稍微凝滞了几秒。因为他发现自己手上的这一片刺身，比第一片刺身要厚了不少。他的眉头微微皱起。刀工这种东西并不是切得越薄越好，而是通常是切得越精细，越平均才越好。毕竟，一盘肉片如果出现一些比较薄一些比较厚。那么就会导致炒制的时候，薄的先熟了，厚的还没熟。薄的已经太咸了，而厚的里面还没入味的情况。在六星级的料理店里面，居然也会出现这么拙劣的刀工问题？李潇不自觉地，在心中打了个大大的问号。不过出于对系统的信任，他还是没有说话。这一次刺身沾了酱油芥末，味道同样不错。酱油的微微咸味，将刺身的甜味激发了出来，让整体的口感更加鲜甜。接着他夹起第3片刺身，这一片的刺身明显又厚了少许。李潇把第3块刺身重新放下，用筷子翻动了一下后面的几块刺身。这时他才有些恍然，每片刺身的厚度不一。这并不是负责刺身的师傅刀功不行，而是对方故意为之。泽雨轩 zeyuxuan.cc
