毕竟薄荷长了这么多，而且长势这么喜人，长得又漂亮，老王觉得把这些薄荷全部割掉，有点于心不忍。所以就留了下来，把其他的菜种到了别的园子里。这个最小的园子里则全都种上了薄荷。这些薄荷在雨后都发了芽，而且长得很快。采摘薄荷的时候, 把它最尖上那一部分掐下来就可以。因为那是最嫩的一部分，也是味道最浓的一部分。李潇和老王在菜园子里采摘着薄荷，没一会儿就采摘到了很多。因为菜园子里的薄荷实在是太多了。而且薄荷这种东西，你也不用担心他被采摘完。因为薄荷实在是太多了，而且你采了一些，他从别的地方又会长出新的嫩芽。甚至还会越采摘越多。所以老王一点都不吝啬，真的摘了很多很多的薄荷。拿着薄荷回到后厨，把薄荷洗净，然后找了一个可以放汤的汤锅过来, 先把薄荷垫在底上。青菜也提前切成碎末，还有葱花和香菜，老缅香菜。切好之后就可以把锅里煮好的牛肉倒进锅里了。煮好的牛肉汤十分的烫，被倒进铺满新鲜薄荷的锅里。新鲜的薄荷一下子就被烫熟，独特的香味也被瞬间激发了出来。薄荷的味道和炖煮牛肉的味道居然会如此的搭配。也不知是谁想出的这样的吃法，用薄荷搭配煮的软烂的牛肉。这两者实在是太过搭配了。牛肉们被煮的又耙又软，盖在薄荷上面。“大家看我们的牛肉，这就煮好了。”“接下来我们进行一下调味。”“调味的方法很简单，大家接下来请看清楚了。”“我会一边调味一边给大家讲解，大家可以记一下。”李潇一边说一边拿起了调料。“我们在煮好的牛肉上面放上一些芹菜碎，然后放一些香菜，葱花，老缅香菜，接下来就放上香喷喷的糊辣椒面，然后就好了。”“记得要尝一下这个汤的味道合不合适，如果不合适的话, 大家要记得适量的添加盐。”“简单的调一下味，如果薄荷不够的话, 还可以再抓一把薄荷泡进汤里。”“这样一份具有德宏特色的傣味牛扒烀就做好了。”“闻一闻，香气四溢，牛肉的鲜香混合着薄荷的清香，两者简直就是绝配。”李潇感叹了一声，随后老王也走了过来。“哎呀，这就煮好了吗？”“看来今天的火很给力啊，这么快就把它煮耙了。”“那我们就收拾一下碗，快吃饭吧。”“其实我的肚子早饿了。”“之前看你直播的时候，一直都知道你很会做饭，当时就很想尝一尝来着，没想到今天居然还真的有机会尝到。”“上天带我不薄啊，哈哈哈。”“我的运气真好。”粉丝老王说完就赶紧去拿碗了。碗筷和米饭都放好，就可以开始吃午饭了。“大家看看这一大锅，看起来是不是很有傣族特色呢？”“只不过这一锅里面可没有添加柠檬呀，我来这边都来了这么久了，头一次吃到不加柠檬的菜。”李潇开了个玩笑。这边几乎所有的菜都要加柠檬，各种各样的撒, 柠檬, 辣椒必不可少。即便是这一锅傣味牛扒烀, 里面也加了不少的辣椒。德宏人真的很喜欢吃辣。这就和德宏的地理位置还有气候有关了。李潇放好了手机, 调整好了镜头。对着直播间的粉丝们笑道：“好了，好了，忙活了一早上的李师傅终于可以开饭了。”“直播间的粉丝们有没有跟着一起做的？接下来就可以一起吃同款的饭菜了哦。”“听说跟着主播一起吃饭会比较香呢，这个我也不知道。”“大家要是做了的话，可以试试。”李潇首先给自己做的那一锅傣味牛扒烀弄了一个超长的特写。随后这才拿起筷子。“大家看看这一锅，里面有牛肉，牛筋，尤其是这个带皮的牛肉，看起来好好吃的样子。”“而且我跳的牛肉都是这种有肥有瘦的，吃起来不会特别柴。”“即便是特别瘦的肉应该也不会特别差，因为已经煮的很软烂了。”销售完就用筷子夹起了一坨带皮的牛肉。切的时候，牛肉切成了小方块，所以这一块牛肉夹起来，既有牛皮，也有肥肉和瘦肉。真是一块很标准的肉。看起来就很好吃的样子。李潇把筷子上的肉在镜头前展示了一下。“大家看看这块肉啊，是不是你们的梦中情肉？”“有皮，有肥，有瘦，一口下去可以吃到三种不同的口感。”“我可真会选肉。”用筷子轻轻的夹了夹这块肉，肉皮十分软烂，瘦肉也被夹的差点散架。而且这一夹就有汤汁从肉里面溢出来。李潇一边自己夸自己一边把这块肉放入了口中。“果然不愧是我做的菜，可真好吃呀。”李潇露出了一个陶醉的表情，随后说道。“自己制作的牛扒烀和今天早上在店里吃到的牛扒烀饵丝可不一样，店里的那种更加软烂。”“而且店里使用的都是没有皮的牛肉，我们自己买的时候，却挑选了一些带皮的牛肉，所以这两种牛肉的口感是不一样的。”“当然，这些牛肉都被我们煮成了很耙，很软的样子。”“这一口肉下去，汤汁四溢，满满的都是薄荷，还有肉汁的味道。”“这牛皮，因为煮了很久很久，虽然吃起来还是有一点点弹性，但是大部分都是软的。”“这个肥肉被煮的差不多，都要化了，瘦肉也是轻轻一咬，就分开了。”“这个肉真的特别好吃，建议大家试一试。”“尤其是喜欢吃牛肉的粉丝们，一定要试试这个做法。”“接下来让我们尝尝薄荷吧。”李潇用筷子夹起了一块的薄荷。“这个薄荷的味道，没有你们说的薄荷脑那么清凉，但是吃起来是香香的，也有一点点凉的感觉。”“其实口感就和吃煮出来的菜差不多，很软，而且浸满了牛肉的汤汁。”李潇一边说，一边一口一口的往嘴里塞着食物。不得不说这个牛肉的做法实在是太赞了。简直是让人欲罢不能。弹幕上见李潇如此，也是一片流口水的表情。“还好，我之前在主播还在吃早餐的时候，就已经知道了，今天肯定会被这个东西馋到。”“哈哈哈，我也和你差不多，主播买菜的时候，我也同步跑去了菜市场，然后买了一些牛肉薄荷回来。”“这么巧呀，你也买了，那你该不会也跟着主播一起做了吧？”“是的，是的，我的调料都还很齐全，就是那个火烧的辣椒有点难搞，但是我之前弄好过一次，真的特别特别香。”“用火烧过的辣椒磨成面真的特别香，而且百搭，搭配什么都好吃。”“哇，这个牛肉炖到这种状态，看起来就特别好吃的样子。”“哈哈哈，好在我今天跟着主播一起买了菜，而且一起做了饭，我今天吃的也是牛扒烀。”“直到今天我才发现原来把牛肉煮到这种状态，加上薄荷有多么好吃。”“不仅仅要加薄荷，还要加香喷喷的辣椒和花椒。”“我觉得辣椒一定要加小米辣，那样才够味道。”“煮的时候放姜，那也是必不可少的一个步骤啊！这个千万不能忘记。”“天呐，我真的好喜欢主播呀，我跟着主播，居然从一个生活不能自理的废物变成了现在的做饭小能手。”“那只能说明你很有做饭的天赋吧，像我，我就炸了四次厨房。”“不是吧，炸了四次厨房这么夸张吗？你该不会是在开玩笑吧？”“我没有开玩笑，我真的炸了四次厨房，不说了，我心里总有种预感，第五次厨房马上就要炸了。”“为什么呀？”“我也不知道，我就是感觉他要炸，至于为什么，我也不知道，反正就是锅里总是炸。”“请问你做饭泽雨轩 zeyuxuan.cc
