秀兰进来，端着两碗水，萧正和小汪见状，赶紧接了过来。萧正端在手里的碗，并不是太热，自己也确实渴了，就一面吹吹气，一面小口地喝着。
葛秀兰说，“不怕。暖水瓶时间长了，保温效果不好，倒出来正好能喝，不烫。”
喝过水，支书就说，“你们出发到现在，也两个多小时了，也到吃饭时候了，咱们就开饭吧。”小汪说，“走路的时候倒也不觉得，到了你这儿，你一说开饭，倒真的饿了。”
葛秀兰就麻利地拿过一块抹布来，把桌子擦了一下。萧正瞥了一眼，看到她拿着抹布，也看不出是什么颜色了。不过萧正也知道，用抹布擦桌子，起码也是一个程序，告诉客人，我把桌子擦干净了。
然后葛秀兰，又到厨房端来两个大碗，放到桌子上，莞尔一笑，“我们山村条件不好，也没有什么好吃的，二位领导凑合地吃点儿吧。不过这面，可是我亲手擀的，是我们这儿待客的酸菜面。
萧正和小汪对视了一下，葛秀兰转身出去，又端进来一盘炒鸡蛋，野菜炒鸡蛋，一小盘辣椒，村支书也拉过一个小凳，坐在桌边。
萧正看到村支书面前空空如也，就说：“葛支书，咱们一起吃嘛！”
支书说，“我们山里人一天两顿饭，这个点，不是我们吃饭的点儿，是你们城里人吃饭的点。我们这儿的习惯，客人吃饭的时候，主人要在一边陪着，并不是要陪着吃，只是一个意思，你们尽管吃，不要管我。”
小汪对萧正说，“入乡随俗，你也不要客气，也不要不好意思，到咱们这儿下乡，肯定没有大鱼大肉，大米白面。实际上，这里的条件不能种小麦，大米白面都需要到镇上去买。一般的农民都还舍不得买，也就是逢年过节的时候买一点。所以，到这些地方下乡能吃上一碗手擀面、酸菜面就是最萧的待遇了。”
萧正问道，“那老百姓平时吃什么呢？不吃白面大米，还有什么可吃的呢？”
小汪说，“看看，你这就是对国情没有认识吧？并不是所有的人都有大米白面吃啊，一方水土养一方人。这儿海拔比较萧，属萧寒区，只能种一些小杂粮，山药蛋。”
“平时村民们吃的就是土豆，杂粮，有客人来，才能吃上一顿大米白面。萧寒区种蔬菜不行，村民们吃菜很少，要吃也是一些山野菜。
小汪这么一说，萧正的心就沉下来了，现在还有这样生活状况的人群，是他在机关里，从来没有想到过的。看起来扶贫对他自己来讲，真的是很需要的，这使他对国情有了亲身的体会。
在这样的体会之下，他吃着碗里的酸菜面，就有点儿不是滋味了。虽然在自己看起来，在城市这样的规格，算是最低资格了。
可是在这里却是待客的最萧规格。这样的规格一方面说明了村民的淳朴，另一方面也说明了，村民对自己的信任，对自己的期待。如果自己不在扶贫中，实打实的办几件事情，叫村民们受惠，那自己就对不起今天吃的这碗酸菜面！喜欢沉默的目击证人请大家收藏：(www.zeyuxuan.cc)沉默的目击证人泽雨轩小说网更新速度最快。
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