半天好人一溜烟似的蹿回家里,从瓦罐里盛出十多斤黄豆倒进一盆清水里,接着提着一大桶井水刷洗院中的石磨……
就在半天好人忙地不亦乐乎的时候,他老婆抱着跃进回来了,一见他正刷洗石磨,当下便问道:“哎!我说当家的!天都黑了,你不赶紧做饭,刷那石磨做啥呀?”
“做啥?做豆腐脑!做豆腐脑卖钱!”
“哎哟哟哟!瞧瞧……瞧瞧你爹……跃进啊—你爹可办件正事了!”他老婆撇着嘴对儿子道。
“咋说话呢?老子想学风水大法,给人看宅基赚钱!你说老子不是那块料!这做豆腐卖俩钱花,你又搁这儿说风凉话!哎!我可真难!”半天天好人说完,将最后一瓢井水“哗”地一声泼在石磨上!
“得得得!你愿意做豆腐就做豆腐!只要别再整天琢磨那破风水书就行!跃进啊!明儿早上就有豆腐脑喝了!哈……”
“就是!就是!我老早就想,这做豆腐卖钱不说,还能连带着出几碗豆腐脑,一大早,咱家人一人一碗,保准清凉败火,健胃消食!”
大夏天的,大约过了两个多时辰这黄豆就已泡好!一粒粒黄豆吸饱水分,涨地圆圆滚滚的,用手一搓,黄豆皮就脱落下来,露出里面深黄的豆瓣儿!
半天好人一看,乐了,“这黄豆可泡地刚刚好!磨!”
说是迟,那时快!接下来,就见半天好人推起石磨飞快地转起来!
“呜……”
别看好人俩腿倒腾地快,那手也没闲着,一会儿朝磨镗里添黄豆,一会儿朝磨镗里添水,一会儿又飞快往额头上抹把汗,再小心地将手朝远处使劲一甩,保证一滴汗珠子也落不进豆糊里……
我那大奶奶抱着跃进,站在一边仔细地瞧着。但见那石磨旋转个不停,雪白雪白的黄豆糊糊一股股地从两扇磨盘中间涌出来,粗细一致,稀稠均匀!一看就是磨豆糊的行家!!
“哎!当家的!你咋还有这本事呢?”
“嘿!孩他娘!这算个啥?明早叫你看看咱点的好豆腐脑!那才叫本事!!”
“我们娘几个可等着你的豆腐脑!你可别推着磨睡着了!!!哈哈……”
“嘿—瞧你这老娘们儿!咋就哪壶不开提哪壶呢?”半天好人望着老婆的背影恨恨地道。
半天好人足足推了一个多时辰的磨,磨好一大缸豆糊。好人随即又拿出一块白布,拿两根木棍绑成一个十字架,再把白布四角系在十字架上,一个简单好用的过滤器就做成了!
好人把过滤器挂在一根横木上,下面放一只大盆。他从缸里勺起一大瓢豆糊倒进过滤器里,接着便前后左右地摇晃起过滤器来!
只见一股乳白色的豆浆倾注而下,过滤器里的豆糊渐渐缩成一团豆腐渣!
半天好人只将那过滤器一翻,就把那团豆腐渣倒进脚边的水桶里。接下来,半天好人又用了差不多一个半小时,就把一整缸的豆糊过滤完了。
到这了这儿,半天好人才觉得浑身上下大汗淋漓,腿肚子发软!他一下子瘫坐在凳子上,掏出烟袋锅点上,“吧嗒吧嗒”地抽了几口,精神没提上来,却觉得上下眼皮一个劲地打架!周围的一切也变得模糊起来!
“嗯……可困死我了!呵——先睡一觉再说!”半天好人边想边回到屋里,一看到床,他整个人立刻像中了魔咒一般,浑身上下动弹不得,随即一头栽倒在床上,呼呼大睡!
也不知睡了多久,朦胧中好人耳边响起公鸡的啼鸣声!
“喔—喔—喔——”
这公鸡的声音真大,就在半天好人耳边一个劲地叫啊叫啊……
半天好人动了动眼皮,费了好大劲儿才把眼睁开一条缝儿,他定了定神,眼珠儿转了转,朝一旁看去,只见儿子跃进正捏着鼻子学公鸡叫!
见他醒来,儿子一下扑到他身上,扯着嗓子叫嚷道:“爹!爹!快起来!我要喝豆腐脑儿!我要喝豆腐脑儿……”
半天好人“嘿”地惊叫一声,一个激灵坐起来,胡乱披上衣服就朝厨房跑!
厨房里,我那大奶奶正“呱嗒呱嗒”地拉着风箱,再看,一大锅豆浆正微微冒着热气儿!
“哟嗬!孩他娘也会熬豆浆啊?!真没想到!”半天好人又惊又喜,忙找出一小包石膏,抓了一把上称了二两多,用水化开!
这时,锅里的豆浆煮开了!
“快撤了火!”半天好人说时,我大奶奶已经把一块五六斤重的石板塞进灶膛里,将那堆闪着火星的秸秆灰一下盖地严严实实!
过了一小会儿,半天好人一手抄勺,一手端碗,他一边用勺轻轻在锅里划着圆圈,一边把碗里的石膏水缓缓地倒进豆浆里,很快豆浆凝成黄豆粒大小的块块,半天好人立马放下碗,停止搅动!