灰鲸餐厅的后厨，早已经摆放整齐了一堆堆的食材。
只不过，和以往的西餐食材不同，今天的整个后厨里，却是弥漫着一阵既有些浓郁，又透着一股子清新的花香。
“所有的食材，都已经按照你的要求采购整齐，并且实现炮制好了。”陆远领着白亦凡来到后厨，问着这前所未有的花香，看着被码成一堆一堆、整整齐齐的各色食材，忍不住有些好奇地问了一句，“我说，你弄这么多不同的花卉过来，又让我们用特殊的方式炮制它们，到底想要做什么？”
“听说过花馔吗？”白亦凡笑了笑，随口说道，“说着说，花膳。”
包括陆远在内的一众厨师和帮厨们都是摇了摇头。
小蔡有些弱弱地举起了手：“是类似‘百花宴’一样的佳肴吗？我听说清朝的慈禧太后，最喜欢吃的食物，就是以百花入味的‘百花宴’。不过这也是坊间流传的一些小道消息，是不是真的我就不知道了。”
西餐里，虽然也偶有以花卉为食的菜色，但却属于某些厨师的“绝技”，并不在正统的西餐菜肴里，对于这些专业从事西餐的厨师而言，无论是“花馔”还是“花膳”，大多都是第一次听说。
看着众人的反应，白亦凡微微一笑，走到一盆用盐水浸泡着的樱花花瓣前，一抄桌上摆的那套厨刀，右手的拇指和食指轻轻一勾一挑，直接将一并雕花刀抄在了手上。
“所谓花馔、花膳，就是以花为美食，利用四时花卉做成菜肴或点心，起源于大秦，在华夏已经有两千多年的历史。”白亦凡说话间，手中的雕花刀已经飞快在这一盆盐水浸泡的樱花花瓣间勾挑着。
每一朵樱花从盐水中被挑起的瞬间，雕花刀就已经顺着花瓣的脉络，将花瓣连接着的花蒂部分完整的切割了下来，而保持着樱花花形的粉色花瓣，则是轻巧地落在了他左手抽过来的一个碟子上。
“行了，都别看着了。”白亦凡挑了约莫三十几多樱花后，扭头见陆远等人还站在原地没有动弹，笑了笑道，“我今晚专做花馔里的点心和羹汤，至于主食，就靠你们了。”
陆远等人这才反应过来，有些不好意思地讪笑了一下，纷纷朝着自己的位置走去。
只不过，众人对于这种以花入食的花馔，都是好奇得紧，在处理各自西餐主食的食材时，一双眼睛却是时不时瞟向白亦凡的方向。
白亦凡出手很快，【道具卡：中华小当家的锅铲（初级）】让他对于花馔中不同花瓣的处理，很是游刃有余，不多会儿，就已经完成了所有食材的挑选工作。
接下来，就是让陆远、小蔡等曾经见过他出手的厨师们都感到神乎其技的厨艺了——
“紫藤花”的鲜花瓣，用糖浸渍制饼，就是燕京非常著名的一道糕点“藤萝饼”。