张懒汉和张影两人谈得异常火热,两人交流做菜心得,完全把周围的人都给忘了。
郭老五赶紧打断两人的热火朝天,“两位大哥,咱们能不能把正事儿处理了,一会儿你们去后厨随便弄!”
“对对对!咱们得忙正事儿,大侄子拿了半天笔了,咱们光顾着吃和聊了,全都忘了特色菜这事儿了!”张懒汉赶紧擦擦嘴上的油,严肃起来。
“张叔,没事儿,咱们不就是聊聊嘛!我刚才想了一下,要不然咱们就用满汉全席里面能触及到的菜吧!”韩小壮感觉自己野心不小,刚上来就弄满汉全席,实在是有点儿嚣张。
“啥?满汉全席?熊掌,象鼻,猴脑的,这都是违法的!”郭老五忙双手摆动。
“张叔,你看电影看多了吧!还有很多菜不是违法的,很平常的菜,而且我要重新弄个满汉全席!”韩小壮心想,用两人的特长,完全可以弄一个系统的特色菜系。
“新满汉全席?”张懒汉惊讶道,双眼圆溜溜的盯着韩小壮,感觉实在是有点儿不可思议。
“三狗子,别一惊一乍的,让小壮说完!”韩胜利感觉张懒汉今天好像有点儿激动,右手递过去一根香烟。
张懒汉点点头,接过香烟,几个人趁着这会儿不怎么忙,赶紧听韩小壮把这事儿定下来。
“我其实就是想利用大家的特长,也不规定你们具体做什么菜了,这样其实挺限制你们自由发挥的,我大概给大家立一个框架,就按照满汉全席的主题去做,一共一百零八道菜,大家好好想想就可以!”
“也可以啊!自己弄总比上纲上线的好!”张影立即同意,韩小壮心中暗喜,心想,张影这性格就是崇尚自由的,过于限制只会打压他的积极性,让他自由发挥,说不定能有惊喜呢!自己把控方向就可以。
“大侄子说的不错,咱们可以先试试,我感觉可以每一期推出一道菜,如果反响不错呢!咱们就纳入特色菜中!”张懒汉提出的点子还真挺不错,韩小壮感觉最近一段时间韩胜利和张懒汉的眼界越加开阔,而且点子也多了不少,一看平日里两人没少一起研究。
“张叔这个点子不错,咱们可以半个月一期,这样延续长点儿,大家也别嫌麻烦,多问问顾客的感受!”韩小壮心想,大众的口味才最重要,大家喜欢才是真的好吃。
“说的是,多问问确实好!我平日里也挺关注的,希望自己的小吃能越做越好,现在要是大家合伙干,那更得关注这一点了!”
“行,咱们先这么定,两家店各负责一半儿的菜,每一期进行评测,好的呢!我就给大家奖金。”韩小壮心想,奖励政策还是很好的,毕竟大家得有点儿竞争力嘛!
“什么?这有点儿不公平吧!我,我们没有像样的大厨啊!三金饭店除了服务员以外,其他人都走了!我也正愁掌勺的呢!”张懒汉一听,瞬间没了底,本以为兑下来餐馆就可以经营了,结果大厨第二天就辞职了,说是老家的母亲病了。
“走了?那你们没开业就是了?”韩小壮感觉王鑫似乎早有准备,自己先把店铺出兑出去,然后再把核心的大厨都回收。